อภิธานศัพท์เทคโนโลยีร้านค้า
คู่มือครบถ้วนสำหรับเทคโนโลยีร้านค้าและคำศัพท์ด้านการจัดส่งอาหาร
A
C
D
Dark Store
ศูนย์กระจายสินค้าค้าปลีกที่รับเฉพาะออเดอร์ออนไลน์ ไม่ให้บริการลูกค้าที่เข้ามาซื้อโดยตรง พบได้ทั่วไปในธุรกิจ Quick Commerce และการจัดส่งของชำ
Delivery Aggregator
แพลตฟอร์มหรือซอฟต์แวร์ที่รวมออเดอร์จากบริการจัดส่งอาหารหลายรายการเข้าไว้ในอินเทอร์เฟซเดียวสำหรับการจัดการร้านค้า ขจัด Tablet Hell
การสั่งซื้อโดยตรง
เมื่อลูกค้าสั่งซื้อโดยตรงจากเว็บไซต์หรือแอปของร้านอาหารเอง ข้ามแพลตฟอร์มจัดส่งบุคคลที่สามและหลีกเลี่ยงค่าคอมมิชชัน
F
F&B (อาหารและเครื่องดื่ม)
ภาคอุตสาหกรรมที่ครอบคลุมธุรกิจที่จัดเตรียมและเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ และบริการจัดเลี้ยง
ศูนย์อาหาร
พื้นที่รับประทานอาหารร่วมกันที่มีผู้ขายอาหารหลายราย พบได้ทั่วไปในห้างสรรพสินค้าและอาคารพาณิชย์ ต้องการระบบ POS และการจัดการออเดอร์เฉพาะทาง
การจัดการแฟรนไชส์
ระบบและกระบวนการสำหรับจัดการสาขาแฟรนไชส์หลายแห่ง รวมถึงการควบคุมเมนูส่วนกลาง การวิเคราะห์ประสิทธิภาพ และมาตรฐานการดำเนินงาน
G
K
M
การซิงค์เมนู
การซิงโครไนซ์อัตโนมัติของรายการเมนู ราคา และความพร้อมใช้งานข้ามแพลตฟอร์มจัดส่งหลายแห่งจากแหล่งข้อมูลเดียว
mPOS (POS เคลื่อนที่)
อุปกรณ์ชำระเงินพกพาที่ช่วยให้ร้านค้ารับชำระด้วยบัตรได้ทุกที่ โดยทั่วไปใช้สมาร์ทโฟนหรือแท็บเล็ตพร้อมเครื่องอ่านบัตร
การดำเนินงานหลายแบรนด์
การดำเนินงานแบรนด์ร้านอาหารหลายแบรนด์จากครัวเดียว เพิ่มการใช้ประโยชน์ครัวและเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่แตกต่างกันบนแพลตฟอร์มจัดส่ง
Multi-Tenant
สถาปัตยกรรมซอฟต์แวร์ที่อินสแตนซ์เดียวให้บริการลูกค้า (ผู้เช่า) หลายราย โดยแต่ละรายมีข้อมูลแยกกัน พบได้ทั่วไปในระบบจัดการร้านอาหารบนคลาวด์
O
P
Q
T
Tablet Hell
ฝันร้ายในการดำเนินงานจากการจัดการแท็บเล็ตหลายเครื่องจากแพลตฟอร์มจัดส่งที่แตกต่างกัน แต่ละเครื่องมีอินเทอร์เฟซ การแจ้งเตือน และเวิร์กโฟลว์ของตัวเอง
3PD (การจัดส่งบุคคลที่สาม)
บริการจัดส่งที่ให้บริการโดยแพลตฟอร์มภายนอก เช่น GrabFood, Foodpanda หรือ DoorDash แทนที่จะเป็นทีมจัดส่งของร้านอาหารเอง
3PL (โลจิสติกส์บุคคลที่สาม)
บริการโลจิสติกส์ที่เอาท์ซอร์ส รวมถึงคลังสินค้า การจัดการคำสั่งซื้อ และการจัดส่ง ใน F&B มักหมายถึงพันธมิตรจัดส่งไมล์สุดท้าย