Cloud Kitchen

Definition

ร้านอาหารที่ให้บริการเฉพาะการจัดส่ง ไม่มีพื้นที่นั่งทาน มุ่งเน้นเฉพาะการรับออเดอร์จากแพลตฟอร์มจัดส่ง หรือเรียกว่า Ghost Kitchen หรือ Dark Kitchen

การเชื่อมต่อซอฟต์แวร์ที่ช่วยให้ระบบต่างๆ สื่อสารและแบ่งปันข้อมูลโดยอัตโนมัติ ทำให้แพลตฟอร์มจัดส่งและระบบ POS ทำงานร่วมกันได้อย่างราบรื่น

เปอร์เซ็นต์ที่แพลตฟอร์มจัดส่งเรียกเก็บ (โดยทั่วไป 15-35%) จากแต่ละออเดอร์ที่ดำเนินการผ่านตลาดของพวกเขา

ศูนย์กระจายสินค้าค้าปลีกที่รับเฉพาะออเดอร์ออนไลน์ ไม่ให้บริการลูกค้าที่เข้ามาซื้อโดยตรง พบได้ทั่วไปในธุรกิจ Quick Commerce และการจัดส่งของชำ

แพลตฟอร์มหรือซอฟต์แวร์ที่รวมออเดอร์จากบริการจัดส่งอาหารหลายรายการเข้าไว้ในอินเทอร์เฟซเดียวสำหรับการจัดการร้านค้า ขจัด Tablet Hell