Pengurusan Francais
Definition
Sistem dan proses untuk mengurus pelbagai lokasi francais, termasuk kawalan menu berpusat, analitik prestasi, dan standard operasi.
Related Terms
Pesanan Terus
Apabila pelanggan membuat pesanan terus dari laman web atau aplikasi restoran sendiri, memintas platform penghantaran pihak ketiga dan mengelakkan yuran komisen.
F&B (Makanan & Minuman)
Sektor industri yang merangkumi perniagaan yang menyediakan dan menghidangkan makanan dan minuman, termasuk restoran, kafe, bar, dan perkhidmatan katering.
Food Court
Ruang makan berkongsi dengan pelbagai vendor makanan, biasa di pusat beli-belah dan bangunan komersial. Memerlukan sistem POS dan pengurusan pesanan khusus.
Ghost Kitchen
Kemudahan penyediaan makanan yang menghasilkan hidangan untuk penghantaran sahaja, tanpa kedai restoran fizikal. Sering menempatkan pelbagai jenama maya di bawah satu bumbung.