簡介
開放訂單功能是桌位管理系統的核心組件，旨在支持用餐服務的動態和靈活性。它使餐廳能夠在一個集成的介面中管理實時的桌位狀態、預訂和當前客戶訂單。
透過此功能，每個桌位可以有一個包含多個子訂單的主訂單—稱為購物車—這些子訂單反映用餐過程中的不同點單階段。工作人員可以分配和更新桌位狀態（例如：預訂、就坐、點餐、上菜），為額外的項目創建新的購物車，並獨立追踪每個購物車的進度。這促進了服務生、分店經理和廚房人員之間的有效溝通，同時確保用餐結束時的準確計費。
通過將點餐、桌位狀態更新和子訂單管理整合到一個流暢的系統中，開放訂單功能提高了運營效率，提升了客戶體驗，並確保從入座到結帳的精確協調。
在您能夠按桌位管理訂單之前，必須在管理面板和應用設置中啟用該功能。
步驟 1：請求功能啟用
由於此功能將修改您的後端配置，因此必須由 Klikit 管理員啟用。
- 操作：聯繫我們的即時支持渠道（通過應用內聊天或您的專屬支持鏈接）。
- 訊息：「請為我的商店啟用 '允許開放訂單' 設定。」
- 確認：一旦我們的團隊確認已啟用，請進入步驟 2。
步驟 2：在 NMA 中啟用桌位模式
一旦後端準備就緒，您需要切換應用的佈局以顯示您的桌位：
- 打開 NMA 並前往設定。
- 找到「桌位模式」開關並將其打開。
- 登出並重新登錄：這是一個關鍵步驟，以刷新您的用戶界面並顯示新的桌位標籤。
**開放訂單與桌位管理
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1.0 桌位狀態概覽
服務生和分店經理都可以透過桌位視圖畫面監控餐廳。桌位分為三種狀態：
- 可用：空閒且可容納新客人。
- 開放：正在進行的訂單。
- 預訂：已為未來的顧客預訂。
2.0 開始訂單
- 選擇桌位： 前往桌位標籤，點擊任何標示為可用的桌位。
- 添加項目： 選擇品牌（如適用）並將項目加入購物車。
- 下單： 點擊下單。
- 結果： 創建一個新訂單和「購物車 1」，桌位狀態變為開放，並自動打印廚房訂單。
- 分店經理提醒：將出現「新開放訂單」模式以便分店經理確認創建。
3.0 購物車管理與工作流程
這是一個服務生和分店經理的協作過程。
步驟
操作
責任
1
接受購物車
分店經理 必須點擊「接受」以確認訂單。
2
標記為準備好
分店經理在廚房完成後將購物車標記為「準備好了」。
3
標記為上菜
服務生或分店經理在將餐點送到桌位後將購物車標記為「上菜」。
4
編輯購物車
只有分店經理 可以在過程的任何階段編輯購物車。
4.0 訂單後與持續管理
一旦桌位處於 開放 狀態，您可以點擊該桌位以訪問額外工具：
- \+ 添加購物車： 為額外的餐點/飲品創建新的購物車。
- 添加評論： 留下特定的備註或指示關於訂單。
- 轉移訂單： (NMA 功能) 如果客人移動，將當前訂單轉移到不同的桌位。
- 關閉訂單： 餐點結束後進入付款畫面。
5.0 確認帳單
**
- 點擊的 開放 桌位並選擇 **關閉訂單/帳單
- _系統需求:_ 所有購物車必須已完成（上菜或取消），才能繼續。
- 審查最終的明細和小計。
- 完成付款： 選擇付款方法並點擊 付款。
- 顧客收據： 點擊「付款」會自動生成顧客的最終收據。
內部需注意的關鍵差異：
- 「接受」步驟：與標準訂單不同，分店經理必須手動接受開放訂單購物車，然後才能觸發「準備好」狀態。
- 分店經理覆蓋： 分店經理擁有專屬的「新開放訂單」確認模式，並能在任何階段編輯購物車。
- 桌位術語： 確保在內部溝通中使用「開放」用語，這與應用的用戶界面相符。
- 忘記什麼了？ 只有分店經理可以編輯已下的購物車。如果您需要移除項目，請詢問他們。
- 無來客？ 如果預訂的客人未到，將其標記為無來客，以便將桌位狀態改回綠色。
- 桌位未顯示？ 登出並重新登錄 NMA 應用以刷新配置。
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