F&B (Food & Beverage)
Definition
Sektor industri yang mencakup bisnis yang menyiapkan dan menyajikan makanan dan minuman, termasuk restoran, kafe, bar, dan layanan katering.
Related Terms
Dark Store
Pusat distribusi ritel yang hanya memenuhi pesanan online, tanpa melayani pelanggan walk-in. Umum dalam quick commerce dan delivery grocery.
Delivery Aggregator
Platform atau perangkat lunak yang menggabungkan pesanan dari berbagai layanan food delivery ke dalam satu antarmuka untuk manajemen merchant, menghilangkan tablet hell.
Direct Ordering
Ketika pelanggan memesan langsung dari website atau aplikasi restoran sendiri, melewati platform delivery pihak ketiga dan menghindari biaya komisi.
Food Court
Ruang makan bersama dengan beberapa vendor makanan, umum di pusat perbelanjaan dan gedung komersial. Membutuhkan sistem POS dan manajemen pesanan khusus.