Penggabungan Pesanan Restoran di Malaysia: Satu Tablet untuk Mengawasinya Semua
Jika anda menjalankan restoran di Malaysia, peluangnya anda menghadapi masalah. Sebenarnya, anda menghadapi beberapa masalah yang duduk di meja sekarang. Tablet itu menunjukkan pesanan GrabFood. Peranti Foodpanda. Mungkin juga tablet Gojek jika anda berada di kawasan tertentu di Kuala Lumpur.
Setiap platform penghantaran adalah tetingkap terpisah ke dunia terpisah. Dan sebagai pemilik restoran yang sibuk, anda dijangka untuk menonton semuanya pada satu masa. Terlewatkan pesanan pada satu tablet, dan ia menjadi ulasan bintang tunggal yang menunggu.
Itulah di mana penggabungan pesanan masuk. Ia bukan konsep baru dalam industri F&B, tetapi ia menjadi penting untuk restoran Malaysia yang mahu bertahan dan mengukuhkan tanpa kehilangan fikiran mereka.
Apa Itu Penggabungan Pesanan?
Penggabungan pesanan (juga dipanggil pengagregan pesanan) bermaksud mengumpulkan semua pesanan penghantaran anda ke dalam satu sistem. Daripada menonton tiga, empat, atau lima tablet yang berbeza, anda melihat semuanya pada satu skrin.
Berikut adalah bagaimana ia kelihatan dalam amalan:
- Pesanan GrabFood muncul bersama pesanan Foodpanda
- Pesanan Gojek (jika anda menggunakan mereka) muncul dalam baris yang sama
- Pesanan laman web langsung dan pesanan telefon digabungkan juga
- Staf dapur melihat senarai yang disederhanakan tentang apa yang perlu disediakan
Tidak lagi tab-beralih. Tidak lagi pesanan terlewat kerana anda fokus pada skrin yang salah. Hanya satu paparan tentang keseluruhan operasi penghantaran anda.
Mengapa Restoran Malaysia Perlu Ini Sekarang
Pasaran penghantaran di Malaysia sangat bersaing. GrabFood dan Foodpanda mendominasi, tetapi Gojek masih mempunyai kehadiran, dan pemain baru sentiasa memasuki. Untuk restoran, ini bermaksud:
Masalah Pecahan
Restoran Malaysia menghadapi lebih banyak platform penghantaran daripada sebelumnya. Menurut data industri, purata restoran sederhana di Kuala Lumpur bekerja dengan 3-4 pengagregator penghantaran. Setiap satu:
- Mempunyai tablet atau aplikasi sendiri
- Beroperasi pada struktur komisen yang berbeza (biasanya 15-30%)
- Memerlukan kemaskini menu secara berasingan
- Menyelenggarakan promosi dan penghantaran pelanggan sendiri
Beban operasi sangat besar. Dan ia hanya menjadi lebih buruk kerana lebih banyak platform bersaing untuk kemitraan restoran.
Cabaran Staf
Mencari dan menyimpan staf dapur di Malaysia adalah susahan. Mengharapkan anggota tim itu untuk menonton beberapa tablet penghantaran sambil menyediakan makanan adalah tidak realistik. Penggabungan pesanan menyelesaikannya dengan memberikan staf dapur paparan yang jelas tentang apa yang perlu di masak.
Pengalaman Pelanggan
Ketika pesanan digabungkan, ketepatan meningkat secara drastis. Tidak ada kekeliruan tentang sama ada pesanan dari aplikasi hijau sudah disediakan. Tiada pengulangan memasak secara tidak sengaja kerana dua tablet menunjukkan pesanan yang sama pada masa yang berbeza.