Cara Mengurangkan Biaya Komisen Penghantaran Makanan di Malaysia

Mengelola restoran di Malaysia berarti berurusan dengan komisi platform penghantaran yang boleh menghabiskan 25-35% pendapatan anda. Antara komisen GrabFood 23-30% dan Foodpanda 20-28%, ditambah biaya tambahan untuk promosi dan waktu sibuk, banyak restoran Malaysia menemui diri mereka bekerja lebih keras hanya untuk mencapai keseimbangan pada pesanan penghantaran.

Tetapi ia tidak perlu demikian. Dalam panduan ini, kami akan berkongsi strategi yang telah terbukti oleh restoran Malaysia untuk mengurangkan kos komisen penghantaran mereka sambil mengekalkan - dan sebenarnya meningkatkan - perniagaan penghantaran dan takeaway mereka.

Memahami Struktur Komisen Penghantaran di Malaysia

Sebelum mendalami strategi penghemat kos, ia penting untuk memahami bagaimana platform penghantaran menstrukturkan kos mereka dalam pasaran Malaysia:

• Komisyen GrabFood: 23-30% per pesanan, bergantung pada tahap dan tahap langganan anda
• Komisyen Foodpanda: 20-28% per pesanan, dengan diskaun berdasarkan volum tersedia
• Pesanan Pick-up: Biasanya 0-12% komisen - lebih rendah drastis daripada penghantaran
• Biaya Promosi: Tambahan 3-8% untuk penempatan pilihan dan promosi
• Caj Surat Sibuk: Tambahan 5-10% selama waktu makan waktu sibuk

7 Strategi Terbukti untuk Mengurangkan Kos Komisen Penghantaran Anda

1. Memanfaatkan Pesanan Pick-Up

Cara termudah untuk mengurangkan kos komisen adalah untuk merangsang pelanggan untuk mengambil pesanan mereka sendiri daripada penghantaran. Tawarkan diskaun 10-15% untuk pesanan pick-up - ini masih lebih menguntungkan daripada membayar 25-30% dalam komisen penghantaran.

Cara melaksanakan:

• Promosikan diskaun pick-up secara mencolok pada menu anda
• Gunakan Klikit untuk menguruskan kedua-dua pesanan penghantaran dan pick-up dari satu papan pemuka
• Tetapkan kaunter pick-up atau tetingkap pick-up yang diberikan untuk efisiensi

2. Membina Rangkaian Penghantaran Anda Sendiri

pertimbangkan untuk bekerjasama dengan perkhidmatan penghantaran tempatan atau mempekerjakan pengacara penghantaran anda sendiri untuk pesanan dalam jarak 3-5km. Walaupun ada kos awal, anda elak komisen platform 25-35% pada setiap pesanan.

Pilihan untuk restoran Malaysia:

• Hire pemandu sementara untuk waktu sibuk makan siang dan makan malam
• Berkerjasama dengan perkhidmatan kurir tempatan seperti Janio atau LalaMove
• Gunakan pengurusan penghantaran terintegrasi Klikit untuk mengkoordinasikan penghantaran dalaman

3. Negosiasi Tahap Komisen Anda

Kebanyakan pemilik restoran tidak sedar bahawa komisen platform penghantaran boleh dinegosiasikan. Jika anda melakukan volum konsisten, hubungi pengurus akaun anda dan negosiasikan kadar yang lebih rendah.

Tips untuk negosiasi:

• Dokumentasikan volum pesanan bulanan dan nilai pesanan purata