Cara Mengurangkan Biaya Komisi Penghantaran Makanan di Filipina

Mengelola restoran di Filipina berarti berurusan dengan komisi platform penghantaran yang boleh memakan hingga 30% pendapatan anda. Antara komisi GrabFood 22-30% dan Foodpanda 18-25%, banyak restoran mendapati diri bekerja lebih keras hanya untuk mencapai keseimbangan dalam pesanan penghantaran.

Tetapi ia tidak perlu demikian. Dalam panduan ini, kami akan berkongsi strategi yang telah terbukti oleh restoran Filipina untuk mengurangkan kos komisi penghantaran mereka sambil mengekalkan—sebenarnya meningkatkan—perniagaan pengambilan dan penghantaran mereka.

Mengerti Struktur Komisi Penghantaran

Sebelum masuk ke dalam strategi penghematan kos, ia penting untuk memahami bagaimana platform penghantaran menetapkan kos mereka:

• Komisi GrabFood: 22-30% setiap pesanan, bergantung pada tahap dan tahap langganan anda
• Komisi Foodpanda: 18-25% setiap pesanan, dengan diskaun berdasarkan volume tersedia
• Pesanan Pengambilan: Biasanya 0-10% komisi—lebih rendah daripada penghantaran

Wawasan utama? Platform penghantaran menghantar kos yang lebih banyak untuk kemudahan penghantaran. Jika anda boleh alihkan 20% daripada pesanan penghantaran anda ke pengambilan, anda akan melihat simpanannya yang signifikan.

7 Strategi Terbukti untuk Mengurangkan Biaya Komisi Penghantaran

1. Promosikan Pesanan Pengambilan dengan Agresif

Pesanan pengambilan boleh menyelamatkan anda 15-25% setiap pesanan berbanding penghantaran. Berikut adalah cara untuk memandu trafik pengambilan:

• Tawarkan diskaun pengambilan: Berikan 10-15% diskaun untuk pesanan pengambilan. Anda menyelamatkan 20%+ dalam komisi sementara pelanggan mendapat deal.
• Cipta kawasan pengambilan yang khusus: Jadikan ia pantas dan senang supaya pelanggan lebih suka.
• Sorot pengambilan dengan jelas: Letakkan tawaran pengambilan dalam menu anda dan di platform toko.

2. Negosiasikan Kadar Komisi Anda

Jangan terima kadar komisi lalai. Berikut adalah cara untuk menegosi:

• Buktikan volume anda: Jika anda melakukan 500+ pesanan/bulan, anda mempunyai tenaga.
• Bandingkan tawaran: Beritahu platform bahawa anda sedang mempertimbangkan alternatif.
• Berkomit untuk keutamaan sementara: Beberapa platform menawarkan kadar lebih rendah untuk perjanjian keutamaan 3-6 bulan.

Restoran melaporkan kesuksesan menegosi 2-5% pengurangan dalam kadar komisi dengan hanya meminta.

3. Bina Saluran Penghantaran Sendiri

Strategi jangka panjang paling kuat adalah mengurangkan kebergantungan pada platform pihak ketiga:

• Laman memesan langsung: Sediakan sistem memesan dalam talian anda sendiri dengan 0% komisi
• Pemesanan media sosial: Gunakan Facebook atau Instagram untuk memesan langsung
• Pesanan telefon: Beberapa pelanggan masih suka menelepon