F
Manajemen Franchise
Definition
Sistem dan proses untuk mengelola beberapa lokasi franchise, termasuk kontrol menu terpusat, analitik kinerja, dan standar operasional.
Related Terms
Direct Ordering
Ketika pelanggan memesan langsung dari website atau aplikasi restoran sendiri, melewati platform delivery pihak ketiga dan menghindari biaya komisi.
F&B (Food & Beverage)
Sektor industri yang mencakup bisnis yang menyiapkan dan menyajikan makanan dan minuman, termasuk restoran, kafe, bar, dan layanan katering.
Food Court
Ruang makan bersama dengan beberapa vendor makanan, umum di pusat perbelanjaan dan gedung komersial. Membutuhkan sistem POS dan manajemen pesanan khusus.
Ghost Kitchen
Fasilitas persiapan makanan yang memproduksi makanan hanya untuk delivery, tanpa storefront restoran fisik. Sering menampung beberapa virtual brand di bawah satu atap.