菲律賓韓式烤肉外送優化指南
在菲律賓將韓式烤肉適應外送的完整指南。涵蓋外送友善菜單設計、五花肉和小菜包裝、GrabFood 和 Foodpanda 設定、K-BBQ 套餐的 PHP 定價，以及把握菲律賓韓流趨勢。
Step 1 of 5
設計外送友善的韓式烤肉菜單
韓式烤肉傳統上是堂食體驗，外送菜單必須重新設計為居家烤肉和即食選項。建立兩個菜單區塊：「在家烤」套組含預醃肉品（五花肉、牛胸肉、烤肉）和烤肉說明卡，以及「即食」品項如拌飯、雜菜、鍋類和飯碗。菲律賓人熱愛五花肉 — 吃到飽韓式烤肉趨勢在大馬尼拉、宿霧和達沃極受歡迎。每個烤肉套組附生菜、包飯醬和醃蘿蔔。3-4 種小菜作為標準附贈而非付費加購。
為首次購買「在家烤」的客戶提供小型便攜式丁烷烤爐（PHP 250-400）作為選購附加品。消除沒有烤爐的客戶的障礙。
掌握肉品和小菜的外送包裝
韓式烤肉外送包裝必須保持生肉在安全溫度，並防止小菜洩漏。生肉套組使用真空密封或夾鏈袋放入附冰袋的保溫容器中 — 肉品必須在 5°C 以下到達（FDA 菲律賓食品安全標準）。每種肉品單獨密封包裝。小菜使用 2 盎司防漏醬料杯（PHP 1.50-2.50）。濕小菜（泡菜、醃蘿蔔）與乾品分開包裝。韓式烤肉套組的總包裝成本 PHP 35-60。烤肉套組必附一次性夾子和剪刀。
以 K-BBQ 分類設定 GrabFood 和 Foodpanda
在 GrabFood 和 Foodpanda 上以「Korean」料理標籤註冊韓式烤肉餐廳。韓國料理在 GrabFood 菲律賓始終是搜索量前 5 的料理。菜單分類：「在家烤套組」、「飯碗和拌飯」、「鍋物和湯品」（泡菜鍋、大醬鍋、嫩豆腐鍋）、「麵類」（雜菜、拉麵）、「小食和配菜」（辣炒年糕、餃子、玉米起司）、「飲料」（Milkis、七星汽水、大麥茶）。備餐時間：飯碗 10-12 分鐘、烤肉套組 15-18 分鐘。
為菲律賓市場定價 K-BBQ 套餐
菲律賓韓式烤肉定價必須平衡高級品質感和當地可負擔性。在家烤價格：單人組（200g 肉＋小菜＋飯＋生菜）PHP 299-399、雙人組（400g 綜合肉＋小菜＋2 飯＋生菜）PHP 549-699、Barkada 組（800g 綜合肉＋額外小菜＋4 飯＋生菜＋包飯醬，4 人份）PHP 999-1,299。即食品項：拌飯 PHP 199-249、鍋物 PHP 179-229。「Barkada」（朋友群組）套餐是關鍵 — 菲律賓人常為聚會訂餐。
利用菲律賓韓流趨勢進行行銷
菲律賓是東南亞最大的韓流市場之一，韓國料理直接受益於韓劇和韓流音樂的人氣。將 GrabFood 和 Foodpanda 行銷與韓流活動對齊：新韓劇上映時推出劇中美食特別菜單、在馬尼拉 K-pop 演唱會期間（Philippine Arena 和 MOA Arena）推促銷、在菜單描述中使用流行韓語詞彙。參加 SM 商場年度「Korean Festival」期間 Foodpanda 的文化美食活動。用 TikTok 和 Facebook Reels 製作居家烤肉短片。使用 klikit 分析追蹤哪些韓流連動帶來最多訂單。