菲律賓印度餐廳外送指南
優化菲律賓印度餐廳外送的完整指南。涵蓋適應菲律賓口味的菜單調整、咖哩和烤餅包裝、PHP 定價、辣度客製化，以及在 BGC、Makati 和 Quezon City 的外籍人士社區之外拓展印度食品市場。
Step 1 of 5
為菲律賓口味調整印度菜單
菲律賓客戶對印度料理的熟悉度相對較低，菜單必須平衡正宗性和易接受性。以容易入門的品項開頭：奶油雞、雞肉 tikka masala、蒜味烤餅、印度香飯和咖哩角。提供大量飯類選項。將預設辣度降低 20-30%。建立「菲律賓最愛」區塊。在 GrabFood 和 Foodpanda 上用簡單英語描述每道菜。
在菜單描述中用菲律賓人熟悉的參照來配對印度菜：「奶油雞 — 奶油番茄咖哩，口感類似濃郁的 caldereta 醬」。
掌握咖哩和烤餅的外送包裝
印度料理外送包裝必須解決咖哩溢出和烤餅新鮮度問題。咖哩使用橡膠密封蓋的防漏容器，填充 80%。每份咖哩另外放入夾鏈袋。烤餅用鋁箔紙包裹後放入紙袋。烤餅與咖哩分開包裝。香飯用深容器。酸奶醬和酸辣醬用 2 盎司密封杯。包裝成本 PHP 15-25。
設定含辣度選項的 PHP 定價
印度料理在菲律賓定位為中高端。定價：咖哩飯餐 PHP 179-249、香飯 PHP 199-279、坦都里 PHP 149-249、組合餐 PHP 229-299、分享套餐 PHP 449-599。在每個咖哩品項加入辣度必選修改器：微辣、中辣、大辣、特辣。推出「探索套組」PHP 299。
以印度料理在 GrabFood 和 Foodpanda 上註冊
在 GrabFood 和 Foodpanda 上以「Indian」和「Curry」標籤註冊。菲律賓的印度餐廳集中在 BGC、Makati 和 Quezon City。外送半徑 5-7 公里。菜單分類：「開胃菜」「咖哩飯」「坦都里烤物」「香飯」「麵餅」「組合餐」「飲品甜點」。使用 klikit 管理。
從外籍人士市場擴展至菲律賓客戶
菲律賓大多數印度餐廳嚴重依賴印度外籍人士社區的外送訂單，但主流菲律賓市場代表更大的機會。為吸引菲律賓客戶，投資在熟悉場景中拍攝美食照片 — 印度菜擺在香蕉葉上。推出跨界料理：蒜香飯上的奶油雞、inasal 風格的坦都里雞。推出「印度美食入門」促銷：體驗套組 PHP 199。與菲律賓美食部落客合作。使用 klikit 追蹤外籍人士與本地客戶訂單比例。