菲律賓外燴外送指南
為菲律賓外燴業務添加外送平台銷售的完整指南。涵蓋從外燴菜單創建外送份量、GrabFood 和 Foodpanda 的派對盤和 bilao 設定、PHP 慶祝食品定價，以及管理 fiesta 和辦公室活動的預訂。
Step 1 of 5
從外燴菜單創建外送份量
傳統菲律賓外燴服務大型團體（50-500 人），但外送平台適合較小訂單。建立雙軌菜單：「派對盤」（8-15 人份）和「個人 Bilao」（4-6 人份）。轉換現有外燴菜：bilao 竹盤裝的炒麵、春捲拼盤、炸雞拼盤、灌腸切盤、caldereta。推出個人「Fiesta Meals」PHP 149-199。Bilao 竹盤從 Divisoria 採購 PHP 15-30。
為 GrabFood 和 Foodpanda 從正上方（俯瞰）拍攝 bilao 竹盤。圓形 bilao 的視覺效果獨特，立即向瀏覽應用的客戶傳達「菲律賓慶祝美食」的信號。
在 GrabFood 和 Foodpanda 上註冊派對訂單
在 GrabFood 和 Foodpanda 上以「Filipino」和「Catering」標籤註冊。餐廳名稱中加入「Catering」或「Party Trays」。描述強調：可預訂、派對盤尺寸和份量。備餐時間：派對盤 30-45 分鐘、個人餐 15-20 分鐘。外送半徑 5-8 公里。啟用「預約訂單」功能。使用 klikit 標記預訂。
為外送定價菲律賓慶祝食品
派對盤（8-15 人份）：炒麵 bilao PHP 350-500、春捲盤（50 個）PHP 400-550、炸雞盤（15 塊）PHP 550-750、caldereta PHP 450-650、灌腸 PHP 350-499。個人 Bilao PHP 249-399。Fiesta Meals PHP 149-199。Fiesta 套餐：Small PHP 999-1,299、Medium PHP 1,499-1,999、Grand PHP 2,499-3,499。
管理 Fiesta 和辦公室活動的預訂
菲律賓外燴外送高度依賴活動。最繁忙時期：各 barangay fiesta、聖誕季（9-12 月）、辦公室年末派對、畢業季（3-4 月）、生日慶祝。啟用預訂功能。大訂單要求 48-72 小時提前通知。建立每週生產排程。為辦公室活動推出「Corporate Bilao」。使用 klikit 根據往年節慶日曆預測需求。
安全包裝派對盤以供外送
派對盤包裝必須防止溢出、維持溫度並在慶祝場合看起來體面。Bilao 竹盤用保鮮膜包裹後放入合適大小的紙箱。濕菜使用鋁製深盤加鋁箔蓋，再用保鮮膜和保溫袋。炸物用通風容器。每份派對盤訂單附一次性餐具和紙盤。成本：單個 bilao PHP 25-40、多盤 Fiesta 套餐 PHP 50-80。