บทนำ
ฟีเจอร์การสั่งซื้อเปิดเป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบการจัดการโต๊ะ ที่สร้างขึ้นเพื่อสนับสนุนลักษณะการบริการที่มีความยืดหยุ่นและเปลี่ยนแปลงได้ในการรับประทานอาหารที่ร้าน ช่วยให้ร้านอาหารสามารถจัดการสถานะโต๊ะในเวลาจริง การจองโต๊ะ และคำสั่งซื้อของลูกค้าที่กำลังดำเนินการทั้งหมดในอินเตอร์เฟซเดียวที่รวมกัน
ด้วยฟีเจอร์นี้ โต๊ะแต่ละตัวสามารถมีคำสั่งซื้อหลักที่ทำงานอยู่หนึ่งคำสั่งซึ่งมีคำสั่งซื้อต่อรองหลายตัว—เรียกว่ารถเข็น—ที่สะท้อนรอบการสั่งซื้อต่างๆ ตลอดมื้ออาหาร พนักงานสามารถกำหนดและอัปเดตสถานะโต๊ะ (เช่น สำรอง, นั่ง, สั่งอาหาร, เสิร์ฟ) สร้างรถเข็นใหม่สำหรับรายการเพิ่มเติม และติดตามความก้าวหน้าของรถเข็นแต่ละอันได้อย่างอิสระ ซึ่งช่วยให้การสื่อสารระหว่างพนักงานเสิร์ฟ ผู้จัดการสาขา และพนักงานครัวราบรื่น พร้อมยังสนับสนุนการเรียกเก็บเงินที่แม่นยำในตอนท้ายของมื้ออาหาร
โดยการรวมการรับคำสั่ง การอัปเดตสถานะโต๊ะ และการจัดการคำสั่งซื้อลงในระบบที่มีการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ ฟีเจอร์การสั่งซื้อเปิดช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการปฏิบัติงาน ปรับปรุงประสบการณ์ของแขก และรับประกันการประสานงานที่แม่นยำตั้งแต่อาการนั่งไปจนถึงการชำระเงิน
ก่อนที่คุณจะสามารถจัดการคำสั่งซื้อโดยโต๊ะได้ คุณต้องเปิดใช้งานฟีเจอร์ในทั้งแผงผู้ดูแลระบบและการตั้งค่าแอป
ขั้นตอนที่ 1: ขอเปิดใช้งานฟีเจอร์
เนื่องจากฟีเจอร์นี้เปลี่ยนแปลงการตั้งค่าของคุณในแบ็กเอนด์ จึงต้องได้รับการเปิดใช้งานโดยผู้ดูแลระบบ Klikit
- ขั้นตอน: ติดต่อช่องทางสนับสนุนสดของเรา (ผ่านการสนทนาในแอปหรือทำการลิงค์สนับสนุนที่คุณกำหนดไว้)
- ข้อความ: "โปรดเปิดใช้งานการตั้งค่า 'อนุญาตคำสั่งซื้อเปิด' สำหรับร้านของฉัน"
- ยืนยัน: เมื่อทีมของเรายืนยันว่ามีการเปิดใช้งานแล้ว ให้ดำเนินการไปยังขั้นตอนที่ 2
ขั้นตอนที่ 2: เปิดโหมดโต๊ะใน NMA
เมื่อแบ็กเอนด์พร้อมแล้ว คุณต้องเปลี่ยนรูปแบบแอปของคุณเพื่อแสดงโต๊ะ:
- เปิด NMA และไปที่การตั้งค่า
- ค้นหาสวิตช์ "โหมดโต๊ะ" และเปิดใช้งาน
- ล็อกเอ้าท์และเข้าสู่ระบบอีกครั้ง: นี่เป็นขั้นตอนสำคัญในการรีเฟรช UI ของคุณเพื่อแสดงแท็บโต๊ะใหม่
**การสั่งซื้อเปิดและการจัดการโต๊ะ
**
1.0 ภาพรวมสถานะโต๊ะ
ทั้งพนักงานเสิร์ฟและผู้จัดการสาขาสามารถติดตามสถานที่ได้ผ่านหน้าจอการดูโต๊ะ โต๊ะจะแบ่งออกเป็นสามสถานะ:
- ว่าง: ว่างและพร้อมสำหรับแขกใหม่
- เปิด: คำสั่งซื้อกำลังดำเนินการอยู่
- สำรอง: จองสำหรับลูกค้าที่จะมาถึง
2.0 เริ่มคำสั่งซื้อ
- เลือกโต๊ะ: ไปที่แท็บโต๊ะและคลิกที่โต๊ะใดๆ ที่แสดงว่า ว่าง
- เพิ่มรายการ: เลือกแบรนด์ (ถ้ามี) และเพิ่มรายการในรถเข็น
- สั่งซื้อ: คลิกสั่งซื้อ
- ผลลัพธ์: สร้างคำสั่งซื้อใหม่และ "รถเข็น 1" โต๊ะจะเปลี่ยนไปเป็น เปิด และมีการพิมพ์ใบงานครัวโดยอัตโนมัติ
- หมายเหตุสำหรับ BMs: จะมีหน้าต่าง "คำสั่งซื้อเปิดใหม่" ที่ปรากฏขึ้นเพื่อให้ผู้จัดการสาขายืนยันการสร้าง
3.0 การจัดการรถเข็นและการทำงาน
นี่เป็นความพยายามที่ประสานกันระหว่างพนักงานเสิร์ฟและผู้จัดการสาขา
ขั้นตอน
การกระทำ
ความรับผิดชอบ
1
ยอมรับรถเข็น
ผู้จัดการสาขาต้องคลิก "ยอมรับ" เพื่อยืนยันคำสั่งซื้อ
2
ทำเครื่องหมายว่าเสร็จสิ้น
ผู้จัดการสาขาทำเครื่องหมายรถเข็นว่า "เสร็จสิ้น" เมื่อครัวทำเสร็จ
3
ทำเครื่องหมายว่าเสิร์ฟแล้ว
พนักงานเสิร์ฟหรือ BM ทำเครื่องหมายรถเข็นว่า "เสิร์ฟแล้ว" ขณะมีการส่งไปที่โต๊ะ
4
แก้ไขรถเข็น
ผู้จัดการสาขาเท่านั้นที่สามารถแก้ไขรถเข็นได้ในทุกขั้นตอนของกระบวนการ
4.0 การจัดการหลังจากการสั่งซื้อและการจัดการที่กำลังดำเนินอยู่
เมื่อโต๊ะอยู่ในสถานะ เปิด คุณสามารถคลิกที่มันเพื่อเข้าถึงเครื่องมือเพิ่มเติม:
- \+ เพิ่มรถเข็น: สร้างรถเข็นใหม่สำหรับการจับคู่เพิ่มเติมของอาหาร/เครื่องดื่ม
- เพิ่มความคิดเห็น: ทิ้งหมายเหตุหรือคำแนะนำเฉพาะสำหรับคำสั่ง
- ย้ายคำสั่ง: (ฟีเจอร์ NMA) โอนคำสั่งปัจจุบันไปยังโต๊ะอื่นหากแขกย้ายที่ไป
- ปิดคำสั่ง: ดำเนินการไปยังหน้าจอการชำระเงินเมื่อมื้อเสร็จสิ้น
5.0 การสรุปบิล
**
- คลิกที่โต๊ะ เปิด และเลือก **ปิดคำสั่ง/บิล
- _ข้อกำหนดระบบ:_ รถเข็นทั้งหมดต้องถูกสรุป (เสิร์ฟหรือยกเลิก) เพื่อดำเนินการ
- ตรวจสอบการสรุปรายละเอียดสุดท้ายและยอดรวมเบื้องต้น
- ชำระเงินให้เสร็จ: เลือกวิธีการชำระเงินและคลิก ชำระเงิน
- ใบเสร็จสำหรับลูกค้า: การคลิก "ชำระเงิน" จะสร้างใบเสร็จสุดท้ายให้อัตโนมัติสำหรับลูกค้า
ความแตกต่างภายในที่สำคัญที่ต้องจดจำ:
- ขั้นตอน "การยอมรับ": ไม่เหมือนกับคำสั่งซื้อมาตรฐาน ผู้จัดการสาขาจะต้องยอมรับรถเข็นคำสั่งเปิดด้วยตนเองก่อนที่จะสามารถเปิดสถานะ "พร้อม"
- BM มาก่อน: ผู้จัดการสาขามีหน้าต่างการยืนยัน "คำสั่งซื้อเปิดใหม่" ที่เฉพาะเจาะจงและความสามารถในการแก้ไขรถเข็นได้ในทุกขั้นตอน
- คำศัพท์โต๊ะ: ให้แน่ใจว่าคุณใช้คำว่า "เปิด" ในการสื่อสารภายในของคุณ เนื่องจากตรงกับ UI ของแอป
- ลืมอะไรไปหรือเปล่า? ผู้จัดการสาขาเท่านั้นที่สามารถแก้ไขรถเข็นได้หลังจากที่มีการสั่งซื้อ ถามพวกเขาหากคุณต้องการลบรายการ
- ไม่มาที่ร้าน? หากลูกค้าที่จองไม่มาถึง ให้ทำเครื่องหมายเป็นไม่มาที่ร้านเพื่อเปลี่ยนโต๊ะกลับเป็นสีเขียว
- โต๊ะไม่แสดง? ล็อกเอ้าท์และเข้าสู่ระบบใหม่ในแอป NMA เพื่อรีเฟรชการตั้งค่า
ต้องการความช่วยเหลือ? ติดต่อเราผ่านการสนทนาสด
แตะปุ่ม "สนทนาสด" ที่มุมขวาล่างของหน้าจอ