Daftar Periksa Persiapan GrabFood untuk Dapur Awan di Indonesia
Meluncurkan dapur awan Anda di GrabFood Indonesia memerlukan persiapan hati-hati pada pendaftaran, pengaturan menu, operasi dapur, dan konfigurasi pembayaran. Gunakan daftar periksa komprehensif ini untuk memastikan tidak ada yang terlewat.
Persyaratan Sebelum Pendaftaran
- Siapkan izin usaha (SIUP/NIB)
- Memiliki rekening bank di Indonesia (direkomendasikan BCA, Mandiri, atau BRI)
- Siapkan NPWP (Nomor Pokok Wajib Pajak) untuk verifikasi pedagang
- Memiliki email aktif dan nomor telepon untuk verifikasi akun
- Siapkan foto restoran (luar, dalam, dapur)
Pengaturan Akun
- Daftar di Portal GrabMerchant (merchant.grab.com/id)
- Pilih 'Dapur Awan' atau 'Dapur Gelap' sebagai jenis bisnis
- Isi detail bisnis - nama, alamat, jam operasional
- Unggah dokumen yang diperlukan (izin usaha, identitas, rekening bank)
- Tunggu verifikasi (biasanya 2-5 hari kerja)
Pengaturan Menu
- Buat item menu dengan nama dan deskripsi yang jelas dalam Bahasa Indonesia
- Atur harga yang kompetitif (pertimbangkan provisi Grab 22-25%)
- Tambah foto makanan berkualitas tinggi (minimum 1080x1080px)
- Atur kategori menu untuk navigasi yang mudah
- Konfigurasikan variasi item (ukuran, kekuatan lada, tambahan)
- Atur perkiraan waktu persiapan (disarankan 15-30 menit untuk dapur awan)
Operasi Dapur
- Atur area pengambilan GrabFood yang terpisah
- Konfigurasikan GrabPOS atau tablet untuk menerima pesanan
- Atur sistem tampilan dapur (KDS) jika tersedia
- Atur stasi pengemasan makanan dekat area pengambilan
- Latih staf pada alur kerja penanganan pesanan GrabFood
- Atur jumlah pesanan bersamaan maksimum berdasarkan kapasitas dapur
Pembayaran & Keuangan
- Verifikasi detail rekening bank untuk penyelesaian
- Mengerti jadwal penyelesaian (harian/mingguan)
- Atur dompet pedagang GrabPay untuk pembayaran cepat
- Tinjau struktur provisi dan biaya
- Konfigurasikan