パンデミックに拍車をかけられた
東南アジアの食品配達市場は、2018年の20億米ドルから2025年のなんと80億米ドルに成長すると予想されます。この記事は、レストラン経営者の長所と短所に飛び込んで、食品配達を提供します。
なぜ食事中の配達？
食品配達の採用を促進する最も明白な要因は、間違いなく共存するパンデミックでした。 2020年以来、世界中の都市は封鎖を余儀なくされており、これらのレストランが利用できる唯一のチャネルとして配達されています。多くの人にとって、これは致命的な打撃でした。彼らのメニュー、人員配置計画、および補充アプローチは、食事にのみ調整されていました。多くの人は速く適応することができませんでした。彼らは金銭的な破滅に直面するのではなく、すぐにドアを閉めました。そうでない人にとっては、移行は大変でした。
食品配達の「悪い」とは何ですか？
多くは配達の新しい世界に慣れていませんでした：（1）これらのアプリから請求される高額の料金 – 時には40％に近い！ – これらのレストランが望んでいた利益を侵食しました。 （2）多くの人にとって、彼らのメニューは配達にうまく適合することはできませんでした。彼らの製品は、うまく包装されておらず、旅行もしませんでした。また、平均的な消費者にとっては高すぎました。一部の人は調整することができましたが、その影響は困難であり、多くのレストラン経営者は配達の全体的な経験を嫌っていました。彼らの心の中で、それは非人格的でプロフェッショナルでした。
食品配達の「良い」とは何ですか？
対照的に、
成功することができたレストランがたくさんありました。スタッフが最小限に抑えられ、スライダー、サンドイッチ、スナックなどのクイックフードコンセプトを運営している人は、パンデミックの生涯を通じてますますうまくいきました。多くの場合、これらの場所は、ゴーストキッチンを追加することで運用を超充電しました。これは、オンラインでのみ注文できなかった新しい「顔のない」ブランドです。これにより、レストランの所有者は、コアサービスを混乱させることなく、未使用の能力を活用することができました。配信がより一般的になるにつれて、これらのセットアップがますます重要な役割を果たすことは豊富に明らかです。
だから評決とは？
配達はここにあると思います – 永久に。信じない？データは、消費者の68％は、パンデミック前よりもデジタル注文を快適に注文しています – わずか2年前の18％から同様のパーセンテージに増加します。
まだ配達を理解するのに苦労していますか？幸いなことに、KlikitはF＆amp; Bのワンストップソフトウェアソリューションであり、単一のデバイスから複数のブランド、場所、チャネルを管理する機能を提供します。
