คู่มือเพิ่มประสิทธิภาพเดลิเวอรี่พิซซ่าสำหรับฟิลิปปินส์
คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับเพิ่มประสิทธิภาพเดลิเวอรี่พิซซ่าในฟิลิปปินส์ ครอบคลุมวิศวกรรมเมนูสำหรับความชอบพิซซ่าฟิลิปปินส์ การปรับลิสติ้ง GrabFood และ Foodpanda บรรจุภัณฑ์ กลยุทธ์ราคาและคอมโบ PHP
Step 1 of 6
ออกแบบเมนูพิซซ่าสำหรับรสนิยมฟิลิปปินส์
ชาวฟิลิปปินส์มีความชอบพิซซ่าที่แตกต่าง รสนิยมยอดนิยม: Hawaiian, pepperoni, all-meat overload และชีสเยอะ รวมพิซซ่าสไตล์ฟิลิปปินส์: sisig pizza, longganisa pizza, adobo pizza, lechon kawali pizza เสนอ 3 ตัวเลือกแป้ง ขนาดสำหรับแชร์ ใส่ garlic dip และ chili flakes ทุกออเดอร์
สร้างตัวเลือก "Build Your Own Pizza" บน GrabFood และ Foodpanda ด้วย modifier สำหรับแป้ง ซอส ระดับชีส และท็อปปิ้ง ลูกค้าฟิลิปปินส์ชอบปรับแต่งและเพิ่มค่าออเดอร์เฉลี่ย
ปรับลิสติ้ง GrabFood และ Foodpanda สำหรับพิซซ่า
ลงทะเบียนบน GrabFood และ Foodpanda ในหมวด "Pizza" พิซซ่าติดอันดับ 3 หมวดที่สั่งมากที่สุดอย่างสม่ำเสมอ จัดหมวดเมนู: "Best Sellers" "Classic Pizzas" "Premium Pizzas" "Sides & Appetizers" "Beverages" "Deals & Combos" อัปโหลดรูปพิซซ่าหั่นใหม่ๆ กับชีสยืด เวลาเตรียม: 15-18 นาทีสำหรับพิซซ่า 1 ถาด 20-25 นาทีสำหรับหลายถาด รัศมีจัดส่ง 4-6 กม.
ลงทุนบรรจุภัณฑ์พิซซ่าที่ทนทานสำหรับเดลิเวอรี่
บรรจุภัณฑ์พิซซ่าในฟิลิปปินส์ต้องแก้ปัญหาสองอย่าง: ความร้อนสูง (ชีสเสียเร็วกว่า) และจัดส่งมอเตอร์ไซค์ (สั่นสะเทือนมากกว่ารถยนต์) ใช้กล่องพิซซ่าลูกฟูกมีรูระบาย เพิ่ม pizza saver ตรงกลาง ใส่สติกเกอร์ซีลกล่อง ค่ากล่อง: PHP 12-18 ไซส์ปกติ PHP 18-25 ไซส์ใหญ่ สำหรับคอมโบ แพ็คของข้างเคียงแยกถุง
สร้างราคาคอมโบ PHP ที่กระตุ้นการสั่งแบบกลุ่ม
เดลิเวอรี่พิซซ่าในฟิลิปปินส์เป็นกิจกรรมกลุ่มเป็นหลัก สร้างคอมโบ: "Solo Treat" (personal pizza + เครื่องดื่ม) PHP 149-199 "Date Night" (1 pizza + 1 pasta + 2 เครื่องดื่ม) PHP 399-499 "Barkada Deal" (2 pizza ใหญ่ + pasta + chicken wings + 4 เครื่องดื่ม) PHP 799-999 "Party Pack" (3 pizza ใหญ่ + 2 sides + 8 เครื่องดื่ม) PHP 1,299-1,599 วันเงินเดือนจัด "buy 1 take 1"
จัดการความต้องการสูงสุดช่วงงานเฉลิมฉลองและอีเวนต์
ความต้องการพิซซ่าในฟิลิปปินส์พุ่งสูงช่วงอีเวนต์สำคัญ วันเดลิเวอรี่ใหญ่ที่สุด: Noche Buena, วันปีใหม่, NBA/PBA finals, คืนชกของ Pacquiao, วันชาติ (12 มิ.ย.) เตรียมตัวโดยทำแป้งเพิ่ม 24 ชม. ก่อน ช่วง Noche Buena คาดยอด 3-5 เท่า — รับพรีออเดอร์ล่วงหน้า 3 วัน ตั้งขีดจำกัดออเดอร์ต่อชั่วโมงด้วย klikit สร้าง "Game Day Bundles"
ติดตามคุณภาพเดลิเวอรี่และเพิ่มประสิทธิภาพด้วยข้อมูล
ใช้ analytics ของ klikit ปรับปรุงเดลิเวอรี่พิซซ่าอย่างต่อเนื่อง ติดตามเรตติ้งเฉลี่ย — ร้านพิซซ่าควรเป้าหมาย 4.6+ ดาว ติดตามรีวิวลบที่พบบ่อย ระบุช่วงเวลาพีค เปรียบเทียบผลงาน GrabFood กับ Foodpanda ทดสอบ A/B ภาพเมนู