การเพิ่มประสิทธิภาพเดลิเวอรี่บาร์บีคิวเกาหลีสำหรับฟิลิปปินส์
คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับปรับบาร์บีคิวเกาหลีสำหรับเดลิเวอรี่อาหารในฟิลิปปินส์ ครอบคลุมการออกแบบเมนูที่เหมาะกับเดลิเวอรี่ บรรจุภัณฑ์ซัมกยอบซอลและบันชัน ตั้งค่า GrabFood และ Foodpanda ราคา PHP สำหรับเซ็ต K-BBQ
Step 1 of 5
ออกแบบเมนูบาร์บีคิวเกาหลีที่เหมาะกับเดลิเวอรี่
บาร์บีคิวเกาหลีเป็นประสบการณ์ dine-in แบบดั้งเดิม เมนูเดลิเวอรี่จึงต้องออกแบบใหม่สำหรับย่างที่บ้านและตัวเลือกพร้อมทาน สร้างสองส่วนเมนู: ชุด "Grill at Home" ด้วยเนื้อหมักล่วงหน้า (ซัมกยอบซอล ชาดอลแบกิ บูลโกกิ) และ "Ready to Eat" เช่น บิบิมบับ จับแช จิแก ชาวฟิลิปปินส์รักซัมกยอบซอลมาก — เทรนด์ Korean BBQ ไม่จำกัดได้รับความนิยมสูงในเมโทรมะนิลา เซบู และดาเวา รวม 3-4 บันชันเป็นมาตรฐาน
รวมเตาบิวเทนพกพาขนาดเล็ก (PHP 250-400) เป็นตัวเลือกซื้อเพิ่มสำหรับลูกค้าสั่ง "Grill at Home" ครั้งแรก ลดอุปสรรคสำหรับลูกค้าที่ไม่มีเตา
เชี่ยวชาญบรรจุภัณฑ์เนื้อและบันชันสำหรับเดลิเวอรี่
บรรจุภัณฑ์เดลิเวอรี่ BBQ เกาหลีต้องรักษาอุณหภูมิเนื้อดิบให้ปลอดภัยและป้องกันบันชันรั่ว สำหรับชุดเนื้อดิบ ใช้ถุงสุญญากาศหรือ zip-lock ในภาชนะเก็บความเย็นพร้อม ice pack — เนื้อต้องถึงที่ต่ำกว่า 5°C ตามมาตรฐาน FDA ฟิลิปปินส์ แต่ละประเภทเนื้อในถุงซีลแยก สำหรับบันชัน ใช้ถ้วยซอส 2 ออนซ์กันรั่ว (PHP 1.50-2.50) แยกบันชันเปียกจากแห้ง ต้นทุนบรรจุภัณฑ์ PHP 35-60
ตั้งค่า GrabFood และ Foodpanda ด้วยหมวดหมู่ K-BBQ
ลงทะเบียนร้าน Korean BBQ บน GrabFood และ Foodpanda ด้วยแท็ก "Korean" อาหารเกาหลีติดอันดับ 5 ที่ค้นหามากที่สุดบน GrabFood ฟิลิปปินส์ จัดหมวดเมนู: "Grill at Home Sets" "Rice Bowls & Bibimbap" "Stews & Soups" (คิมจิจิแก ซุปเต้าเจี้ยว ซุนดูบุ) "Noodles" (จับแช ราเมียน) "Snacks & Sides" (ต๊อกบกกี มันดู คอร์นชีส) และ "Beverages" เวลาเตรียม: 10-12 นาทีสำหรับ rice bowls 15-18 นาทีสำหรับ grill kits
ตั้งราคาเซ็ต K-BBQ สำหรับตลาดฟิลิปปินส์
ราคา Korean BBQ ในฟิลิปปินส์ต้องสมดุลระหว่างภาพลักษณ์คุณภาพระดับพรีเมียมกับราคาที่จ่ายได้ Grill at Home: Solo Set (เนื้อ 200 กรัม + บันชัน + ข้าว + ผักสลัด) PHP 299-399 Couple Set (เนื้อรวม 400 กรัม + บันชัน + ข้าว 2) PHP 549-699 Barkada Set (เนื้อรวม 800 กรัม + บันชัน + ข้าว 4 สำหรับ 4 คน) PHP 999-1,299 สำหรับพร้อมทาน: บิบิมบับ PHP 199-249 จิแก PHP 179-229 เซ็ต "barkada" (กลุ่มเพื่อน) สำคัญ — ชาวฟิลิปปินส์มักสั่งอาหารสำหรับกลุ่ม
ใช้ประโยชน์จากเทรนด์ K-Culture ฟิลิปปินส์สำหรับการตลาด
ฟิลิปปินส์เป็นตลาด K-culture ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในอาเซียน ปรับการตลาด GrabFood และ Foodpanda ให้สอดคล้องกับอีเวนต์ K-culture: สร้างเมนูพิเศษเมื่อ K-drama ใหม่ออก จัดโปรโมชันช่วงคอนเสิร์ต K-pop ในมะนิลา ใช้วลีเกาหลีที่กำลังเทรนด์ในคำอธิบายเมนู ช่วง "Korean Festival" ที่ SM malls เข้าร่วมแคมเปญอาหารวัฒนธรรมของ Foodpanda สร้างวิดีโอสั้นบน TikTok และ Facebook Reels ติดตามด้วย klikit analytics