简单但有效的方法来减少食品交货时间

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带有 8.9亿美元2021年,菲律宾分娩市场每年都在增长。但是,由于需求的强劲增长,在最好的时候,无论是在面对面的就餐还是在线食品送货,这都是一场艰苦的努力。

订单流程很安静,您的订单比平常快完成订单,然后延迟交付驱动程序。 🚴🕠

订单的速度比以往任何时候都要快,您正在向后推订单,但是送货司机正在等待。 🔪🕠

一件事可以肯定的是,“这全都与运营和整体意义有关。从订单到达平板电脑的那一刻到到达客户门的那一刻。那么,减少客户食品送货时间的最简单,最有效的方法是什么?

1。标准化

延迟订单接送的促成因素之一是在厨房的不同区域内将交货组件放在。从运送袋到订书机,它变得容易,而且很有意义,可以将所有东西彼此接近。将其视为您的“交付货物”,类似于厨房,从开始烹饪到送出时,您会有一个过程或流程。您的交付过程也是如此,以相同的流程组织交货组件以减少包装时间。

2。效率&gt;速度

快速准备食物而不是智能会导致订单不准确,并有可能减少返回客户的可能性。有两种方法来管理这一点。首先具有一致的订单准确性,其次是优先级。要达到第一点,请确保您的员工在袋装订单并将其交给送货司机之前仔细检查包装到送货订单的物品。这可能需要额外的时间,但总体上会减少交货时间,并确保客户不会收到不正确的订单(谁在忙碌时有时间回收订单?)。为了达到第二点,将较短的接送时间订购的优先级在大订单上以更大的准备时间至关重要。这是您的送货司机,最终您的客户都不会等待,每次都可以提供优质的食物。

3。保持冷静

变得沮丧,无处可去。在您的员工周围,围绕送货司机,以及可能围绕用餐客户。在忙碌的时期内犯错并向每个人指出,这会增加每个人的压力水平,在需要耗电和正能量的时候。处理错误的最佳方法是等到服务完成,评估表现或情况,并在团队内避免任何争执,并在公开上表现出色和批评。

4。利用技术来提高您的优势

技术应该是您的朋友,而不是您的敌人。拥有强大的在线形象意味着您的厨房,并且很可能在多个交付平台上,这是管理多个设备的困难。最终,这会减慢厨房接受和管理订单的能力。解决此问题的解决方案在于聚合软件;将所有交付平台组合到一个设备中的能力,例如 klikit的企业软件。使用Klikit,您不仅可以从一个设备上的所有交货合作伙伴中管理订单,还可以控制订单流和菜单管理。要今天尝试一下,请在这里注册!

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