运营费用，人工成本＆amp;客户满意度 – F＆amp; b业务如何在之间找到平衡？
尽管在通货膨胀的消息中，食品可能是一个舒适的消息，但F＆amp; b业务目前正在应对工资上涨的挑战。
在全球F＆amp; B行业中，工资上涨已成为迫切关注的。劳动法的变化，增加生活成本以及社会期望的转变等因素促成了这种现象：
- 近年来，澳大利亚目睹了最低工资的逐渐增加，这加剧了该国F＆amp; B业务的劳动成本负担。一些企业吸收了增加的成本，而另一些企业则将其传递给消费者。＆nbsp;
- 在菲律宾，由于通货膨胀，更多的重点是增加工资。鉴于该国食品成本的稳定增加，F＆amp; b业务（各种规模）别无选择，只能提高消费者的价格。但是，鉴于消费者与当地人和游客的饮食兴趣相连，F＆amp; b行业已经充满活力。
- 2023年新加坡的工资增长有所放缓，但F＆amp; b业务仍被迫重新评估运营成本。随着该国的劳动力市场，＆nbsp;需要最少（更昂贵）的本地员工以及更高的员工期望的外国劳动力政策，企业转向自动化劳动力密集型流程。
- 印度尼西亚从2023年开始增加最低工资。该国拥有充满活力的F＆amp; b行业，多家初创公司提供解决方案和合作机会。但是，企业所有者与之挣扎的挑战是最大程度地减少人工成本并有效地进行厨房运营。
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上升的工资对亚太地区的F＆amp; B行业构成了复杂的挑战。尽管对工人的公平补偿至关重要，但企业可以通过以下三种方法尽力而为：
- 优化厨房操作
- 您的团队无法解决问题吗？您注意到的任何任务需要比应有的时间更长？通过确定您需要从日常流程中消除的效率来开始简化流程。从长远来看，自动重复任务并优化库存管理系统可以节省成本。毕竟，他们知道逐步的过程和要点是最佳改进。
- 专注于劳动力效率
- 是否想使用餐厅软件来处理弹出的问题？当您投资一项时，请确保制定全面的培训计划。无论有没有技术，员工都需要足够熟练和高效地解决这些问题。
- 最大化库存，实用程序
- 查看您是否可以优化当前菜单 – 首先识别可以从菜单中切割的低和慢速移动项目。专注于需要更少成分的高营养菜肴，或尝试不损害口味或质量的具有成本效益的替代品。
- 在各个方面最小化浪费。
- 食物，确保剩余成分的适当部分控制，库存管理和重新利用。通过常规设备维护来降低公用事业成本。回到优化操作中也有助于：您是否真的需要为所使用的每个交付平台设备吗？为什么不削减所有订单，菜单，品牌 – 仅在1个设备中？
- 评估您的业务。
- 必需品，额外问题和问题 – 工资和通货膨胀率上升，每笔费用都很重要。为什么要在具有昂贵订阅成本的技术解决方案上花费更多，而您的员工可能无法完全利用这些解决方案来削减成本？
订单，菜单，分析 – 跨菜单，位置，提供商 – 全部分为1个平台。
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