Makan di restoran fine dining seringkali identik dengan harga yang mahal, padahal di Jakarta ada banyak pilihan yang menawarkan pengalaman serupa dengan harga lebih terjangkau. Konsep affordable fine dining kini semakin populer, memungkinkan kita menikmati hidangan berkualitas tinggi, plating yang indah, dan suasana yang mewah tanpa harus menguras isi dompet. Mari kita telusuri tiga tempat yang bisa menjadi pilihan, yaitu Sukiyaki-Jin dengan sukiyaki otentiknya, The Neighbourhood Jakarta yang chic dan modern, serta Isshin dengan konsep live cooking-nya yang interaktif.
1. Sukiyaki Rin
Sukiyaki Rin menawarkan pengalaman fine dining Jepang yang autentik dengan spesialisasi pada dry-style sukiyaki ala Kansai. Di sini, daging premium seperti Wagyu dan US Prime (Rp 120.000 per 100 g) dimasak langsung di depan Anda oleh koki dengan teknik karamelisasi, sehingga menghasilkan rasa manis dan gurih yang kaya tanpa terlalu banyak kuah. Paketnya sudah termasuk nasi, sup, sayuran, dan telur mentah sebagai cocolan, memberikan pengalaman yang lengkap. Ambiensnya terasa tenang dan minimalis, cocok untuk makan siang atau makan malam santai. Vibe yang ditawarkan adalah intimate dan fokus pada kualitas bahan serta teknik memasak yang otentik, menjadikannya pilihan sempurna bagi para penikmat kuliner Jepang sejati.
Photo courtesy of Sukiyaki Rin
2. The Neighbourhood Jakarta
The Neighbourhood Jakarta adalah tempat yang memadukan konsep all-day dining dengan suasana casual fine dining yang hangat. Berlokasi di Senopati, restoran ini menawarkan menu Barat yang beragam, mulai dari brunch hingga dinner, dengan hidangan andalan seperti Beef Carbonara dan Jamaican Jerk Chicken (Rp 125.000). Interiornya modern dan chic, dengan banyak spot foto yang aesthetic. Vibe yang dihadirkan sangat energik dan sociable, seringkali diramaikan dengan musik yang curated dan menjadi tempat yang populer untuk after-work gathering atau kumpul-kumpul. Meskipun terkesan mewah, harganya relatif terjangkau, memberikan pengalaman makan premium yang menyenangkan.
Photo courtesy of Neighbourhood Jakarta
3. Isshin
Isshin menawarkan pengalaman makan Jepang yang unik dengan konsep live cooking di mana koki akan menyiapkan hidangan langsung di depan pengunjung. Menu andalan mereka adalah Sukiyaki Don (Rp 149.000) dan Tamago Don dengan pilihan topping seperti US Prime Beef, Salmon, dan Chicken. Setiap paket hidangan sudah termasuk chawan mushi, sup miso, free-flow ocha, dan dessert mini. Berada di dalam mal Central Park, Isshin memiliki suasana yang bersih, nyaman, dan modern. Vibe-nya terasa dinamis dan interaktif, dengan fokus pada kualitas dan kesegaran bahan. Konsep “paket komplit” dengan harga yang terjangkau membuat Isshin menjadi pilihan yang sangat worth it bagi mereka yang ingin menikmati fine dining tanpa biaya yang mahal.
Photo courtesy of Isshin
