什麼是QSR？
快速服務餐廳（QSR）或快餐餐廳是一家特定類型的餐廳，可提供快餐，並提供最少的餐桌服務。通常，這些QSR是特許經營的一部分，該專營權通過自己的受控供應渠道提供和提供標準化的食材和部分準備的食物。 QSR的示例是McDonalds，KFC和Jollibee。全部提供有限的菜單，所有食物都會提前大量烹製並保持熱，所有食物通常都遵循“肉甜飲食”（高攝入紅肉，糖果和高糖飲料）。
他們在19 covid-19期間如何反應？
QSR在世界各地的反應有所不同，它們完全關閉，有限地操作，僅提供拾取，交付或開車或通過這些組合。即使那些保持開放的QSR，業務不可避免地會下降。那麼這些QSR做了什麼？他們“導航現在”以短期優先級對齊，然後再塑造“新常態”以進行長期考慮。
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許多QSR，包括McDonalds和Jollibee等最愛-new-app/“>開發了自己的在線訂購移動應用。作為第三方交付平台，例如Grabfood和Uber Eats，通常需要每種交易價值的25％至30％，並且QSR已經具有相對便宜的用餐體驗，許多QSR發現不僅要擴大自己的送貨機隊，而且更容易但也直接維護客戶忠誠度（和數據！），而不是通過第三方平台。泰爾（Thir）對喬利比（Jollibee）來說是一個明智的舉動，因為在其數字空間和交付平台上進行投資增加了菲律賓最大的快餐公司的利潤。 -by-2021-with-with- Meals-deliveries-1.1470241“>每年15％到2022年開始為了他們的市場權力，談判了較低的佣金費率。
新常態：數字是未來
作為QSR的日常運營的某些本質，它們必須為消費者行為的變化做準備，因為這將影響行業的重新出現在“下一個正常”中。未來的QSR將押注什麼？
總非接觸式交付
無人機，自動駕駛汽車和機器人的交付將成為QSRS送貨機隊的一部分。自動遞送技術的部署將在兩年內的市場/a >，有37％的QSR表示為了成功，技術進步在行業中至關重要。我們已經看到 Domino與機器人車Nuro 交付比薩餅的合作夥伴。
對數字體驗的需求
QSR處於競爭景觀的前進狀態，技術是其業務的核心子集，消費者也會以這種方式移動，而不是在線訂購，而不是店內或直通車。憑藉大量QSR已經擁有自己的送貨應用程序，越來越有可能忠誠度計劃更普遍地增加客戶的粘性。
交付應用管理
最後，最後一個重要的作品 – 如今絕對必須擁有 – QSR業務打算如何管理在線食品交付銷售。如果沒有適當的POS集成，即使在交貨中只有一個品牌也意味著廚房內的另外2至3個設備 – 使員工分散注意力，造成混亂並普遍影響整體體驗。如果QSR決定經營Ghost Kitchen或生產虛擬品牌以增加收入，這將更加複雜。由於多個位置的多個交付品牌，包括POSS在內的當前技術基礎架構無法很好地應對這一未來。
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