从批评到机会：利用负面评论的指南

每个人都有的一件事 – 是一个意见。

在当今的数字世界中，实际上远不及餐馆，在那里客户有无数的途径来淋浴或提出投诉。

从Yelp到Facebook，在Uber Eats和Foodpanda等众多送货应用程序中，客户可以说出自己的想法。由于交货经验是如此非个人化，因此客户更容易留下不良评论，无论谁真正造成了问题 – 餐厅？快递员？

通过大量积极的评论，这些评级吸引了新客户并为您创造免费的宣传；但是相反的情况也是正确的 – 不良评论使客户远离。

但是，餐馆就像个人一样，永远不会受到批评，而需要了解如何以及为什么不良评分和评论可以真正帮助客户保留。

评论Trackers 发现顾客从响应企业访问或订购的可能性高44.6％专业地进行负面评论 – 此外，还发现，餐馆通过为他们的下一个订单提供折扣来保留经验不佳的客户的可能性要高2倍。

在本指南中，我们将分解最佳技巧和窍门，以充分利用这些不良经历。

1. 了解不良评论对交付应用的影响
2. 为什么忽略他们对业务不利
3. 不良评论的基础知识
4. 如何专业响应
5. 如何避免它们以

开始

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了解不良评论对交付应用程序的影响
一旦高级，交付就可以通过一系列的交付应用程序加速到主流，这使餐馆能够在庞大的数字市场中销售其产品。虽然选择对消费者有好处，尽管有时候压倒了，但越来越多的消费者对自己的饮食变得特别。

鉴于由于交付而自然价格上涨，没有什么比从零钱上付出以下产品来获得低于标准的产品更糟糕的了。结果，除了社交媒体之外，消费者正变得精明地检查评级和评论的想法，以了解他们的订购。

在“幽灵厨房”（无店面交付餐厅）的情况下，除了社交媒体的存在之外，这些评级和评论变得更加重要。 餐厅评级提高1星可能等同于收入增长近9％。

• [do]接受反馈，看看您或团队可以从何处学习
  • 使用不良评论来了解客户痛点是任何业务中反馈循环的重要组成部分。也许您需要更改不友好型交货的菜单项，或为大订单添加额外的餐具……一切都是一堂课。
• [做]制作一个周到的，拼写的回复
  • 我们建议使用 grammarly ，以帮助您写出清洁，清晰和简洁的响应，与您听到的投诉的客户交流。永远是专业的 – 即使他们不是
• [do]在适用的情况下提供下一阶促销
• 在许多交货应用程序中，有能力在下一个订单上提供一个小促销活动，平均而言，这会导致〜25％转换为另一个订单；您总是需要尝试赢得他们的胜利！‍

如何专业地做出反应
创造一致性 – 不仅在您的食物和经验中 – 而且回答是客户满意度的关键。我们推荐此有用的首字母缩写，感谢您掌握您所需的一切。

• t hank客户的业务，时间和评论
• h ELP突出了他们提出的主要问题，播放回到他们
• a cknowledge您和团队正在为解决这个问题做什么
• n 曾经以不好的音符结束；而是为他们提供晋升，让他们再次尝试
• k 现在您可以从这种经验中学习并将其带回团队

下面我们提供了客户审查的示例，以及Uber Eats的回应；

“订购了他们的鸡肉汉堡，觉得面包屑有点燃烧，除了迟到了10分钟之外 – 除此之外，还不错。”

“嗨，xx
非常感谢您选择了奇妙的炸鸡，我们是一家小型企业，非常感谢您抽出宝贵的时间提供反馈。我们很遗憾得知食物没有达到您的标准，我个人正在与团队合作调整面包料和油炸锅温度以防止这种情况。我们认真对待您的反馈 – 如果您愿意进一步讨论，请致电（xxx）xxx xxx xxx，以便我们确保您听到您的声音。

鉴于您提供了有价值的反馈，我们想通过向我们提供下一个送货订单5美元的折扣。

谢谢，

ffc”
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避免不良评论

虽然您无法避开所有这些，但许多不良评论实际上是对您机构中标准操作程序的反映。与工作人员合作以弥补差距，如果您开始注意到趋势出现，请将其咬在芽中。请记住，经营一家餐厅是有意义的，但无情。您和团队需要始终保持脚趾，以管理诸如交货之类的渠道。

在该注释中，我们建议我们的产品Klikit – 完全做到这一点。是否想将所有订单集中到一个设备中？永远不要错过其他订单或造成昂贵的手动错误？访问趋势，见解和分析以告知您的菜单和员工？别无所求，我们是F＆amp; b。

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