很明显，我们所知道的库维德改变了餐馆。随着越来越多的消费者要求数字选择和食物交付，幽灵厨房迅速越来越受欢迎。让我们浏览它们的本质，以及如何在现有餐厅开始自己的今天开始！
为什么他们被称为“幽灵厨房？”
该术语首次于2015年从 NBC New York 文章，该文章使用该术语指的是一系列“餐厅”，这些“餐厅”出现在美国食品送货平台上无缝和grubhub，但与他们列出的不匹配地址。取而代之的是，所有者正在从其现有厨房内运营这些业务，在这些平台上创建和销售新概念，以占据更多的数字空间并最终推动销售。该术语已经卡住了，现在鬼厨房已成为f＆amp; b。
中最快的成熟趋势之一。
食品安全和质量呢？
Ghost Kitchens的最初问题是，许多人都在住宅地点运行，而没有对当地健康和安全监管机构进行审查。尽管由于街头食品的流行，从技术上讲，这在技术上被允许在东亚的许多地方允许使用，但西方市场通常较少了解。结果，幽灵厨房很快必须通过被安置在现有厨房中，受到正确的当局和批准。
为什么要开一个幽灵厨房？
幽灵厨房的兴起与交付需求相吻合。消费者想要越来越舒适的沙发上的选择。那里有这么多餐厅，其中许多场所正在转向Ghost Kitchen设置，以创建类别的领域。例如，您可以想象到的藏tibetan tingmo（蒸面包），塞内加尔sombi（甜牛奶汤）和各种美食。这样一来，食物就变得越来越民主化 – 随着厨房的效率也越来越有效。您可以想象，幽灵厨房有助于吸引新客户和更多的销售。
我如何开始一个鬼厨房？
要建立一个幽灵厨房，重要的是要做功课。查找您和您的团队真正可以钉住的类别或美食利基市场 – 理想情况下，在交付区或更广阔的城市中其他任何地方都无法使用。从那里开始使用交货应用程序来加入您的新概念，并提交所有文书工作，以确保您在一周后不会关闭！有关如何启动幽灵厨房的更多提示，请参阅我们的文章！
🤯这听起来像是很多工作。什么会使这更容易？！
将新品牌登机到您现有的厨房中可能是一个真正的挑战，尤其是因为您现在需要在相同的交付平台上管理另一项产品。值得庆幸的是，在克里基特（Klikit），我们是专门的，可以帮助f＆amp; b所有者利用他们未使用的能力 – 我们提供了一站式软件解决方案，供您轻松启动自己的幽灵厨房；您甚至可以从我们那里借用一系列经过测试的交付品牌！
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