qsrsとは？
クイックサービスレストラン（QSR）、またはファーストフードレストランは、ファーストフードを提供し、テーブルサービスを最小限に抑える特定のタイプのレストランです。通常、これらのQSRは、独自の制御された供給チャネルを通じて標準化された成分と部分的に準備された食品を提供および供給するフランチャイズ運用の一部です。 QSRの例は、マクドナルド、KFC、ジョリビーです。すべてが限られたメニューを提供し、すべての食べ物は事前に大量に調理され、高温に保たれ、すべてはすべて「肉甘い食事」（赤身の肉、お菓子、高糖飲料の高摂取量）に従います。
Covid-19の間に彼らはどのように反応しましたか？
世界中のQSRは異なって反応し、完全に閉鎖され、限られたベースで操作され、ピックアップ、配達、またはドライブスルー、またはこれらの組み合わせのみを提供しました。開いたままのQSRでさえ、ビジネス必然的に落ちました。では、これらのQSRは何をしましたか？彼らは、長期的な考慮事項のために「新しい通常」を形成する前に、短期的な優先順位に沿って「現在をナビタした」。
現在のナビゲート：オンラインチャネルのオールイン
マクドナルドやジョリビーなどのお気に入りを含む多くのQSR、独自のオンライン注文モバイルアプリを開発しました。 GrabfoodやUber Eatsなどのサードパーティの配送プラットフォームは、通常、トランザクションの各価値の25〜30％を取得し、QSRがすでに比較的安価なダイニングエクスペリエンスを持っているため、多くのQSRは自分の配達艦隊を拡大するだけでなく簡単であることがわかりました。また、サードパーティのプラットフォームを使用するのではなく、顧客のロイヤルティ（およびデータ！）を直接維持します。デジタルスペースと配信プラットフォームへの投資により、フィリピンの最大のファーストフード企業の利益がなんと 2022年の開始までに年間15％。彼らの市場力に対して、より低い手数料率を交渉しました。
新しいノーマル：デジタルは未来です
QSRSの日々の運用の本質が戻ってくると、彼らは業界の「次の通常」への復活を形作るため、消費者行動の変化に備えなければなりません。将来のQSRは何に賭けをしますか？
完全な非接触配達
ドローン、自動運転車、ロボットによる配達はすべて、QSRS配送艦隊の一部になります。自動配信技術の展開は、 2年から3年以内にあります、QSRの37％が成功のために発生するために、技術の進歩が業界で重要であると述べています。私たちはすでにロボット車両であるNuro とのパートナーで、ピザを届けます。
デジタルエクスペリエンスの需要
QSRは競争の激しい状況にあり、テクノロジーがビジネスの中核サブセットであるため、消費者もこのように移動し、店内やドライブスルーよりもオンラインで注文することを好むことは驚くことではありません。 QSRの豊富なQSRがすでに独自の配信アプリを持っているため、顧客の粘着性を高めるためにロイヤルティプログラムがより一般的である可能性が高くなります。
配信アプリ管理
最後に、最後の重要な作品 – 最近の絶対的な必需品 – は、QSRビジネスがオンラインの食品配送販売を管理することを目的とした方法です。適切なPOS統合がなければ、配信に1つのブランドを持っているだけでも、キッチン内の2〜3個のデバイスが追加されることを意味します。 QSRSがゴーストキッチンを運営したり、追加の収入のために仮想ブランドを生産することを決定した場合、これはさらに複雑です。単一の場所から複数の配信ブランドがあるため、POSを含む現在のテクノロジーインフラストラクチャは、この将来にうまく対処できません。
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