餐飲業企業如何擺脫工資上升
運營費用,人工成本&客戶滿意度 – F& b業務如何在之間找到平衡? 儘管在通貨膨脹的消息中,食品可能是一個舒適的消息,但F& b業務目前正在應對工資上漲的挑戰。 在全球F& B行業中,工資上漲已成為迫切關注的。勞動法的變化,增加生活成本以及社會期望的轉變等因素促成了這種現象: 近年來,澳大利亞目睹了最低工資的逐漸增加,這加劇了該國F& B業務的勞動成本負擔。一些企業吸收了增加的成本,而另一些企業則將其傳遞給消費者。  在菲律賓,由於通貨膨脹,更多的重點是增加工資。鑑於該國食品成本的穩定增加,F& b業務(各種規模)別無選擇,只能提高消費者的價格。但是,鑑於消費者與當地人和遊客的飲食興趣相連,F& b行業已經充滿活力。 。 2023年新加坡的工資增長有所放緩,但F& b業務仍被迫重新評估運營成本。隨著該國的勞動力市場, 需要最少(更昂貴)的本地員工以及更高的員工期望的外國勞動力政策,企業轉向自動化勞動力密集型流程。 印度尼西亞從2023年開始增加最低工資。該國擁有充滿活力的F& b行業,多家初創公司提供解決方案和合作機會。但是,企業所有者與之掙扎的挑戰是最大程度地減少人工成本並有效地進行廚房運營。 上升的工資對亞太地區的F& B行業構成了複雜的挑戰。儘管對工人的公平補償至關重要,但企業可以通過以下三種方法盡力而為: 優化廚房操作 您的團隊無法解決問題嗎?您注意到的任何任務需要比應有的時間更長?通過確定您需要從日常流程中消除的效率來開始簡化流程。從長遠來看,自動重複任務並優化庫存管理系統可以節省成本。畢竟,他們知道逐步的過程和要點是最佳改進。 專注於勞動力效率 是否想使用餐廳軟件來處理彈出的問題?當您投資一項時,請確保制定全面的培訓計劃。無論有沒有技術,員工都需要足夠熟練和高效地解決這些問題。 最大化庫存,實用程序 查看您是否可以優化當前菜單 – 首先識別可以從菜單中切割的低和慢速移動項目。專注於需要更少成分的高營養菜餚,或嘗試不損害口味或質量的具有成本效益的替代品。 在各個方面最小化浪費。 食物,確保剩餘成分的適當部分控制,庫存管理和重新利用。通過常規設備維護來降低公用事業成本。回到優化操作中也有助於:您是否真的需要為所使用的每個交付平台設備嗎?為什麼不削減所有訂單,菜單,品牌 – 僅在1個設備中? 評估您的業務。 必需品,額外問題和問題 – 工資和通貨膨脹率上升,每筆費用都很重要。為什麼要在具有昂貴訂閱成本的技術解決方案上花費更多,而您的員工可能無法完全利用這些解決方案來削減成本? 訂單,菜單,分析 – 跨菜單,位置,提供商 – 全部分為1個平台。 投資於一種軟件解決方案,實際上可以幫助您節省並賺取更多。 想要嗎? klikit。
為什麼奢侈品牌進入餐飲
如今,每個人都有品牌,無論是豪華線還是名人。 這些已經進入了F& b行業,並留下了自己的印記。   近年來,奢侈品牌已經取得了動力,因為拉爾夫·勞倫(Ralph Lauren),古奇(Gucci),迪奧(Dior)等時尚屋將其業務擴大到奢侈品之外。這些品牌正在利用其品牌聲譽和忠實的客戶群來吸引全球食品愛好者的注意。 拉爾夫的咖啡 拉爾夫·勞倫(Ralph Lauren)以男裝系列“ Polo”及其預科設計而聞名,他以自己的名字命名為自己的品牌,他的衣服為始終像Lauren本人一樣的人們宣傳生活方式,以使美國夢想成真。發行咖啡系似乎是出乎意料的,但是根據他的說法:聚在一起休息一下。” Gucci Osteria 負擔不起Gucci手提包? Gucci漢堡可能只適合您。 Gucci的餐廳與合作一直是[捕捉]意大利美食的遺產”。少於提供生活方式或夢想,而是在公司和廚師分享的價值上 – 愛國主義和分享意大利與世界其他地區所提供的東西。 咖啡館Dior Christian dior 旨在 “帶出女性的美麗”面向經典,優雅的設計。品牌的咖啡館和餐廳 monsieur dior ,將Dior對美學和對烹飪的熱情的讚賞。該餐廳的靈感來自法國遺產,甚至是Dior自己的食譜。 奢侈品牌知道,每個人都無法獲得他們提供的產品 – 邁出了F& b行業,可以滿足其現有客戶的需求,同時進入新市場。他們的成功不能僅在影響力上得以維持:除了徽標品牌的糕點外,這些業務在公司價值或生活方式方面仍然是“品牌”的“品牌”。 時尚和食物的融合是一種有趣的組合,似乎並沒有很快消失,但是它的成功使一件事很清楚:消費者瘋狂地從事具有強大品牌的食物。 想要賺更多並保持品牌? 使用Klikit概念找到適合您的虛擬品牌 – 我們有一系列內部的,即將發出的品牌供您選擇適合您現有的廚房設備和庫存最適合的產品。
技術如何幫助小販,食物大廳還活著
小販中心和美食廣場長期以來一直是各地的主食。這些地方無論位於何處或所謂的東西都提供相同的目的:提供美味,負擔得起的食物。 這些地方是否適應了消費者的需求或成為過去的事物? “對於新加坡人來說,小販中心是日常生活的一部分,不比另外99美分的披薩關節更引人注目。” ( modak,2017年) ) 小販中心是新加坡的文化偶像,在全國各地都有發現,提供了廣泛的菜餚。這些通常位於社區的中心,並為當地人和遊客提供獨特的體驗。另一方面,美食廣場是具有類似概念的室內空間,通常在購物中心或商業區域中。 除了負擔能力外,消費者提供的各種菜餚都很容易使這些場所流行。美食廣場更安全,特許經營權和購物中心持續的人流不斷。但是,小販中心的存在受到趨勢,不斷變化的口味和更大企業的威脅。但這不一定是。 有了無窮無盡的選擇,很容易被另一個小販攤位掩蓋,這就是為什麼可用性 對消費者可見很重要。食品交付應用程序已經演變為提供混合和搭配訂購 – 小販攤位可以單獨註冊為商人,也可以與另一個菜單相稱的攤位合作。同樣,食品法庭租戶可以與送貨應用程序合作,以擴大其覆蓋範圍或搜索商場,如果他們提供混合和匹配選項。 儘管美食廣場設有POS,但小販中心必須更具機智。一條長線引起人們的注意,但也可以阻止潛在客戶。每一秒鐘都可以,並通過提供多種付款方式來容納遊客 (提示:電子套裝和預付費卡通常是遊客和當地人通常都使用的。 ) 只要人們需要以同樣好的價格提供好食物,就會始終有諸如小販中心和美食廣場之類的場所。最終,它要求所有者和消費者的合作 – 企業主來適應時間,消費者即使在過去的趨勢中也經常熟悉的風味。 當您使廚房操作更簡單時,請確保您的業務始終可見。您的員工。 Klikit Webshop可以不僅僅是您自己的在線平台 – 在提供多種付款方式的同時,更快地訂購。 今天就可以免費使用Klikit Webshop;今天!
餐飲行業的移動性
對於無聊的旅行者,一些出租車和乘車車輛提供卡拉OK內的卡拉OK,因此您可以與駕駛員或朋友一起重新創建拼車卡拉OK。如果這太極端,移動性自動售貨機為消費者提供零食和飲料選擇。。憑藉繁忙的日程安排和快節奏的生活方式,消費者正在尋找方便的零食選項,這是移動性銷售提供的。 無論是簡單的小吃,飲料還是加熱的即食餐,自動售貨機都已經走了很長一段路。通常可以在有人流的地區發現這些,例如火車站或繁忙的街道。由於新的非接觸式支付的文化,較新的機器具有觸摸屏技術和多種付款方式,例如預付費卡(每個國家 /地區變化)和信用卡! 在去餐廳的路上,但仍然覺得小吃?在某些國家/地區,食品 食品&飲料在出租車或乘車服務中出售,向出租車司機和車隊所有者開放額外的收入來源。法律(可用性)在國家 /地區有所不同,但司機決定是否接受現金還是無接觸式付款 – 有些人甚至可以在定價方面提供他們想要的錢。 餓了,但不想外出或等待食物?在某些情況下,食物會給您。 食品卡車,購物車允許在F& b業務結束時進行機動性。食品卡車通常由中型運營到企業業務,要么是另一種收入來源,要么是其主要運營方式。還提供靈活性,無論企業選擇日常開放,公共活動甚至私人餐飲。食品推車在較小的規模上提供類似的體驗,供應可能是街頭或快餐。 即使其其他形式尚未受到人們的歡迎,也可以留在這裡。食物是一種體驗,這就是為什麼企業不斷改善室內,氛圍,產品的飲食方式;但是,像食物一樣,它的消費者也是多種多樣的。 希望您的餐廳趕上您的消費者? 設置QR碼,以便人們可以快速掃描並要求訂購訂單以進行接送,外賣 – 或者更好,請使用Klikit Webshop允許客戶快速從任何地方下達訂單 – 或盡快下訂單以進行用餐。
如何一次到處都有所有的東西
我們的電話有助於我們連接到數字世界。丟失的?檢查映射平台。沮喪的?發表您的想法。飢餓的?在線訂購。 在整個大流行中,在線食品交付一直是F& b業務的主要渠道。無論是獨奏還是團體訂單,訂購和支付的便利性都改變了我們與餐館和咖啡館的互動方式,甚至我們作為消費者的想法。 /SG/Merchant/Sea-Food and Grocery-trends-2022/“ > Grab’s Sea 2022趨勢報告  shop; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; -Offline經驗”。 在線訂購平台 是粉絲的最愛,允許消費者從他們最喜歡的餐廳,手機上只有幾台水龍頭的咖啡館訂購食物。每個人的手機上至少都有一個食品交付應用程序 – 證明即使由於佣金,包裝或少量訂單費用而導致的價格更高,人們也願意為便利付費。 它還可以幫助小型企業吸引新客戶並擴展到新市場,同時為消費者提供新的令人興奮的選擇,他們可能尚不了解。隨著需求的不斷增長,這些平台將繼續隨之改進。鑑於預定的選擇,小組訂單和長途交付業務不再限於其實際位置,並且可以吸引整個城市甚至國家的客戶。 在大流行期間,  非接觸式支付 是安全標準。對於每天,它增加了整體訂購體驗的便利。無論您是從交貨應用程序訂購還是直接從企業訂購,都比計算現金&在櫃檯上更改。甚至較小的f& b業務採用電子貨幣,幫助客戶和員工節省時間 – 每秒在高峰時段計算! 消費者無法獲得所有的便利 –   廚房管理軟件 也已經發展為在移動設備上可以訪問。餐廳老闆可以管理某些運營,例如訂單&即使他們離開餐廳,菜單管理也是如此。雖然移動使用可能會限制,因為某些功能可能不友好,但軟件訪問可幫助所有者在任何地方,無論何處,都可以在監督操作中的靈活性。 只要我們依附於手機,移動食品活動就會繼續增長。其他企業已經成長以適應其需求,而有些企業尚未發揮其潛力。無論步調餐廳老闆都可以選擇設置什麼,他們需要幫助或支持它們所需的技術已經存在 – 總會有飢餓的客戶。 在一個移動活動已成為我們日常生活中不可或缺的時代,Klikit Cloud確保F& b業務可以適應以滿足持續的消費者需求並在不斷發展的數字景觀中蓬勃發展。擁抱Klikit Cloud的力量,並在食品電子商務世界的競爭中走上一步。