從批評到機會：利用負面評論的指南

每個人都有的一件事 – 是一個意見。

在當今的數字世界中，實際上遠不及餐館，在那裡客戶有無數的途徑來淋浴或提出投訴。

從Yelp到Facebook，在Uber Eats和Foodpanda等眾多送貨應用程序中，客戶可以說出自己的想法。由於交貨經驗是如此非個人化，因此客戶更容易留下不良評論，無論誰真正造成了問題 – 餐廳？快遞員？

通過大量積極的評論，這些評級吸引了新客戶並為您創造免費的宣傳；但是相反的情況也是正確的 – 不良評論使客戶遠離。

但是，餐館就像個人一樣，永遠不會受到批評，而需要了解如何以及為什麼不良評分和評論可以真正幫助客戶保留。

評論Trackers 發現顧客從響應企業訪問或訂購的可能性高44.6％專業地進行負面評論- 此外，還發現，餐館通過為他們的下一個訂單提供折扣來保留經驗不佳的客戶的可能性要高2倍。

在本指南中，我們將分解最佳技巧和竅門，以充分利用這些不良經歷。

1. 了解不良評論對交付應用的影響
2. 為什麼忽略他們對業務不利
3. 不良評論的基礎知識
4. 如何專業響應
5. 如何避免它們以

開始

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了解不良評論對交付應用程序的影響
一旦高級，交付就可以通過一系列的交付應用程序加速到主流，這使餐館能夠在龐大的數字市場中銷售其產品。雖然選擇對消費者有好處，儘管有時候壓倒了，但越來越多的消費者對自己的飲食變得特別。

鑑於由於交付而自然價格上漲，沒有什麼比從零錢上付出以下產品來獲得低於標準的產品更糟糕的了。結果，除了社交媒體之外，消費者正變得精明地檢查評級和評論的想法，以了解他們的訂購。

在“幽靈廚房”（無店面交付餐廳）的情況下，除了社交媒體的存在之外，這些評級和評論變得更加重要。 餐廳評級提高1星可能等同於收入增長近9％。

• [do]接受反饋，看看您或團隊可以從何處學習
  • 使用不良評論來了解客戶痛點是任何業務中反饋循環的重要組成部分。也許您需要更改不友好型交貨的菜單項，或為大訂單添加額外的餐具……一切都是一堂課。
• [做]製作一個周到的，拼寫的回复
  • 我們建議使用 grammarly ，以幫助您寫出清潔，清晰和簡潔的響應，與您聽到的投訴的客戶交流。永遠是專業的 – 即使他們不是
• [do]在適用的情況下提供下一階促銷
• 在許多交貨應用程序中，有能力在下一個訂單上提供一個小促銷活動，平均而言，這會導致〜25％轉換為另一個訂單；您總是需要嘗試贏得他們的勝利！‍

如何專業地做出反應
創造一致性 – 不僅在您的食物和經驗中 – 而且回答是客戶滿意度的關鍵。我們推薦此有用的首字母縮寫，感謝您掌握您所需的一切。

• t hank客戶的業務，時間和評論
• h ELP突出了他們提出的主要問題，播放回到他們
• a cknowledge您和團隊正在為解決這個問題做什麼
• n 曾經以不好的音符結束；而是為他們提供晉升，讓他們再次嘗試
• k 現在您可以從這種經驗中學習並將其帶回團隊

下面我們提供了客戶審查的示例，以及Uber Eats的回應；

“訂購了他們的雞肉漢堡，覺得麵包屑有點燃燒，除了遲到了10分鐘之外 – 除此之外，還不錯。”

“嗨，xx
非常感謝您選擇了奇妙的炸雞，我們是一家小型企業，非常感謝您抽出寶貴的時間提供反饋。我們很遺憾得知食物沒有達到您的標準，我個人正在與團隊合作調整麵包料和油炸鍋溫度以防止這種情況。我們認真對待您的反饋 – 如果您願意進一步討論，請致電（xxx）xxx xxx xxx，以便我們確保您聽到您的聲音。

鑑於您提供了有價值的反饋，我們想通過向我們提供下一個送貨訂單5美元的折扣。

謝謝，

ffc”
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避免不良評論

雖然您無法避開所有這些，但許多不良評論實際上是對您機構中標準操作程序的反映。與工作人員合作以彌補差距，如果您開始注意到趨勢出現，請將其咬在芽中。請記住，經營一家餐廳是有意義的，但無情。您和團隊需要始終保持腳趾，以管理諸如交貨之類的渠道。

在該註釋中，我們建議我們的產品Klikit – 完全做到這一點。是否想將所有訂單集中到一個設備中？永遠不要錯過其他訂單或造成昂貴的手動錯誤？訪問趨勢，見解和分析以告知您的菜單和員工？別無所求，我們是F＆amp; b。

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