私たちは皆そこにいましたよね?顧客の苦情に対処しなければならない厄介な状況に置かれ、あなたのビジネスに収益を提供し、あなたのビジネスの生命線であるスタッフに対処する必要があります。それぞれがあなたと一緒に互いに指を向けている、ビジネスオーナーは真ん中に、何をすべきかわからない。恐れないでください、クリキットはあなたが現状を維持するためにより良い決定的な決定を下すのを助けるためにここにいます。これらのことを決してしないでください:
反応しない
顧客の期待が高まり、ソーシャルメディアの存在感と顧客が共有しているソーシャルメディアの存在感を増やすというバルーン時代に、レストランが避けなければならないことの1つです。注文のリクエストであろうと、レビューに返信する場合でも、顧客は単に聞きたいと思っています。顧客に影響を与える問題についてレストランと通信する最も簡単な方法であるため、顧客は聞きたいと思っています。レストランは、レビューに思慮深く返信したり、アイテムが在庫切れの場合に顧客に電話をかけたり、メモを書いたり、配達袋に滑ったりすることで、応答性を練習できます。行動は言葉よりも雄弁です!
顧客に重要でないと感じさせる
顧客の見解では許されませんか?なぜ?すべての顧客は、彼らが言うことを感じる必要がありますが、この部分でビジネスが失敗するのはとても簡単です。それはレストランの運営方針に帰着するかもしれませんし、あなたのスタッフの1人がちょうど悪い日を過ごしたかもしれません。これは、特に顧客が正面に向かっていないため、配達に適しています。この場合、フライドチキンをさらに2枚投げても、配達袋に無料のアイテムを置いても、忠誠心を購入してください。これにより、配信の忠誠心が希少な環境に顧客を返す可能性が高まります。
貧しい/一貫性のない食品品質
顧客が初めてあなたの食べ物を注文する主な理由は、彼らが友人から彼らにそれを推薦したこと、彼らはあなたの食べ物についての素晴らしいレビューを読んだこと、または彼らが偶然それにつまずいたことです!彼らがあなたをどのように見つけたかに関係なく、顧客は空腹で食べたいと思っています!顧客は素晴らしい経験をすることを期待しており、これがあなたのレストランを定義するものです。配達のための食品の質は王様であり、それがあなたが競合他社の間で際立っている理由です。 Moreso、食品の質、一貫性は、高次の量が多いため、ピーク時または休日の期間中に影響を受け、したがって秩序管理が影響を受ける可能性があります。これは、 klikit、などの統合された注文管理ソフトウェアで削減できます。
経験の浅いスタッフ
何か悪いことが起こるまでスタッフをよく訓練したと思います。彼らは配達袋を正しく詰めるのを忘れていました、彼らは顧客と誤って話しかけました、彼らは注文を逃しました。それはすべて以前に起こったことがあります!学習曲線であるにもかかわらず、経験の浅いスタッフは、操作手順とメニューに関する知識が少ないため、収益の損失と注文を逃したことに起因する可能性があります。オンラインフード配信の出現と、レストランが複数の配信プラットフォームにあるため、これは圧倒的です。これを減らすために、あなたのレストランを使用することは、スタッフのテクノロジーの疲労を回避するために注文集約ソフトウェアを使用すると、生産性が向上するだけでなく、注文管理時間を短縮します。
待ち時間の遅延
長い待機時間から直接、電話の注文、延長時間まで。顧客は単にもう待ちたくない、彼らはすべてを速く望んでいる。配達に関しては、顧客が信頼の不必要な損失を回避し、顧客のロイヤルティを増やすための待ち時間を短縮するいくつかのことがあります。準備に時間がかからないメニューを簡単に準備できるようにし、顧客の最終配送時間を短縮してください。さらに、配達ドライバー用の専用のピックアップエリアは、複数の注文が来ると混乱を減らします。
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