我們之前已經說過，我們將再次對各地的餐館老闆說：沒有逃脫的東西，沒有否認。你準備好了嗎？
在數字和大流行時代，對糧食的需求激增使F＆amp; b行業持續存在 – 並期待將會更多。 ables ture the reaker-href =”https://www.businesstimes.com.sg/garage/garage/south-east-asian-asian-asian-sian-in-2021″> $ 4.611億美元投資於2021年的東南亞F＆amp; b初創企業，該地區各地的國家正在攻入新技術，以供行業餐桌席位。
虛擬品牌
虛擬品牌已經改變了糧食遞送行業，在送貨上提供食物- 只有沒有用餐選項的基礎。虛擬品牌僅在交付應用程序或社交媒體平台中發現，才為餐廳提供了機會，可以通過在現有廚房中充分利用備用容量來最大程度地利用總收入潛力，從而降低了用餐的地方的公用事業成本。
最近，廚房和虛擬品牌之間已經建立了令人興奮的新夥伴關係（也有名人！），以提供更美味的菜單項。餐館可以開發自己的虛擬品牌（儘管自己是一件昂貴且耗時的努力），或者使用經過驗證的，嘗試過的虛擬品牌來輕鬆獲得額外的收入。
它的好處
生產預先建立餐廳的虛擬品牌和餐廳銷售的虛擬品牌為廚房提供了簡單的機會，可以在不從頭開始就可以賺取更多的收入。它還可以為客戶提供各種美食和菜單產品的多樣化，尤其是厭倦了交付應用程序中常規選項的普通目標市場客戶，並且有足夠的冒險精神來嘗試一些新事物。廚師可以通過他們擁有的東西來創造創造力，同時也可以展示他們的客戶可能不熟悉的美食，但又對他們感興趣。虛擬名人品牌是一個很好的例子，說明了廚房在通過粉絲們吸引新社區的同時幾乎不需要進行營銷。
Justkitchen 是一家位於台灣的雲廚房公司，在東南亞國家經營，例如新加坡，香港，馬來西亞，菲律賓，菲律賓，菲律賓，，菲律賓，菲律賓，和泰國。他們與食品概念達成協議，以在其云廚房中許可虛擬品牌。例如，他們最近與虛擬餐飲概念（vdc）許可獲得名人食品品牌的權利 Mrbeast Burger 遍及其覆蓋國家。任何廚房（無論是屬於大型餐廳集團還是新的夫妻）都可以選擇虛擬品牌。
其人口統計學
對於想家或根本無法打擾耗時的餐點的消費者，虛擬品牌是擴大口感的理想解決方案。廚師不僅可以分享他們的文化知識和食譜，而且客戶還可以滿足他們在家中享受菜餚的渴望。如果餐館的預期收入也可能會成倍增加，如果他們選擇像Mrbeast的虛擬名人品牌一樣！對於那些無法一路飛往美國或其他國家/地區支持自己喜歡的創作者的球迷，餐館可以使用虛擬品牌通過食物來連接粉絲（即接觸新客戶！）。
食物趨勢可能會來來去去，但是人們總是渴望享受家庭的味道。
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