很明顯，我們所知道的庫維德改變了餐館。隨著越來越多的消費者要求數字選擇和食物交付，幽靈廚房迅速越來越受歡迎。讓我們瀏覽它們的本質，以及如何在現有餐廳開始自己的今天開始！
為什麼他們被稱為“幽靈廚房？”
該術語首次於2015年從 NBC New York 文章，該文章使用該術語指的是一系列“餐廳”，這些“餐廳”出現在美國食品送貨平台上無縫和grubhub，但與他們列出的不匹配地址。取而代之的是，所有者正在從其現有廚房內運營這些業務，在這些平台上創建和銷售新概念，以佔據更多的數字空間並最終推動銷售。該術語已經卡住了，現在鬼廚房已成為f＆amp; b。
中最快的成熟趨勢之一。
食品安全和質量呢？
Ghost Kitchens的最初問題是，許多人都在住宅地點運行，而沒有對當地健康和安全監管機構進行審查。儘管由於街頭食品的流行，從技術上講，這在技術上被允許在東亞的許多地方允許使用，但西方市場通常較少了解。結果，幽靈廚房很快必須通過被安置在現有廚房中，受到正確的當局和批准。
為什麼要開一個幽靈廚房？
幽靈廚房的興起與交付需求相吻合。消費者想要越來越舒適的沙發上的選擇。那裡有這麼多餐廳，其中許多場所正在轉向Ghost Kitchen設置，以創建類別的領域。例如，您可以想像到的藏tibetan tingmo（蒸麵包），塞內加爾sombi（甜牛奶湯）和各種美食。這樣一來，食物就變得越來越民主化 – 隨著廚房的效率也越來越有效。您可以想像，幽靈廚房有助於吸引新客戶和更多的銷售。
我如何開始一個鬼廚房？
要建立一個幽靈廚房，重要的是要做功課。查找您和您的團隊真正可以釘住的類別或美食利基市場 – 理想情況下，在交付區或更廣闊的城市中其他任何地方都無法使用。從那裡開始使用交貨應用程序來加入您的新概念，並提交所有文書工作，以確保您在一周後不會關閉！有關如何啟動幽靈廚房的更多提示，請參閱我們的文章！
🤯這聽起來像是很多工作。什麼會使這更容易？！
將新品牌登機到您現有的廚房中可能是一個真正的挑戰，尤其是因為您現在需要在相同的交付平台上管理另一項產品。值得慶幸的是，在克里基特（Klikit），我們是專門的，可以幫助f＆amp; b所有者利用他們未使用的能力- 我們提供了一站式軟件解決方案，供您輕鬆啟動自己的幽靈廚房；您甚至可以從我們那裡借用一系列經過測試的交付品牌！
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