フィリピン全体での食料供給の需要の増加により、時間はレストランが最も重要な資産です。ここマニラにあるトップゴーストキッチン会社と話をしました。時間を節約するために実証済みのヒントを集めました：＆nbsp;
- 準備！準備！準備！
- メニューを合理化
- Auto-Accept Orders
- 配信集約技術を利用します＆nbsp;
1。準備！準備！準備！
「mise-en-placeはすべての優れたラインクックの宗教です」と彼の有名な本キッチンの機密。 「料理人、あなたの駅、そしてその状態、その準備の状態はあなたの神経系の延長です…あなたの駅が設定されたとき、宇宙は順番です…特に注文が厚くて速くなっている場合、キッチンでの場所を用意する必要があります。顧客が再び食事をするだけでなく、オンラインフード配信ゲームは迅速な配達の期待を変えました。フィリピンの食品配達GMVは、2025年までになんと32％でジャンプすると予想されています。これは、顧客がより速く速く食べ物を望んでいることを意味します。 🏃🏻♀️
2。メニューを合理化
また、無限の可能性を備えたメニューを作成することに関心が高まっていることがわかりました。それに伴い、メニューを合理化する必要があります。 Covid-19の前は、汎用性のある成分を使用した簡略化されたメニューが傾向にありました。しかし、パンデミックは多くのオペレーターにコストを削減するだけでなく、生き残ることを余儀なくされました。 maeve webster、メニューコンサルティング会社のメニューメニューの社長は、「売り上げを促進せず、収益性にほとんど貢献していないアイテムは、時間をかけて焦点を当てているアイテムに焦点を当てています。」と述べました。メニューをベストセラーに削減し、食品配達のためにそれらのアイテムを最適化することで、最終的に顧客支出、満足度、品質が増加し、コスト、エラーのマージン、食品の準備に費やされる時間を削減します。
3。 Auto-Accept Orders
これは無駄に思えますが、実際には長期にわたって役立つ可能性があります。メニューを準備して合理化したと仮定すると、配信チャネルを介して来る注文を襲う準備ができていますが、複数のデバイスで着信が聞こえないほど忙しくなります。 etvoilá、あなたは彼らがいなくて寂しいです！ beply潜在的に少額の順序になる可能性がありますが、大きな順序である可能性もあります。その収益を見逃したくありません。これはクリキットが便利な場所です。信頼できるソフトウェアを使用すると、オプションでオートアクセプト機能をオンにすることができます。そのため、どの配信プラットフォームから来ているかを推測することなく、入ってくる注文の100％を受け取ることができます。複数の着信トーン？！ 🎵
4。配信集約技術を利用します
複数の配信プラットフォーム。複数のブランド。これは、多数の着信注文を管理する複数のデバイスと、キッチンにスペースとそのための時間があることを意味しますか？ Klikitのような配信集約技術を使用すると、レストランで時間とお金を節約できます。なぜ？＆nbsp;
最初に、ヒューマンエラーを減らします。特にピーク時にキッチンに複数の注文が到着すると、注文を受け入れるのは簡単です。 Klikitを使用すると、集約ソフトウェアは注文を見逃すことはなく、100％または注文が配信可能であることを確認します。
2番目、時間を節約します。キッチンで運営されている配送アプリデバイスが過剰になっているため、大量の貴重なスペースを使用するだけでなく、すべての異なるデバイスとプリンターを接続するための物流の悪夢です。 Klikitを使用すると、すべての配信プラットフォームを1つのデバイスに集約すると、物流の乱れが大幅に減少し、エネルギーコストさえも減少します！
3番目、メニューを管理します。複数の配信ブランドに1つのレストランを持っているのは十分に困難です。1つ以上の場所で複数のブランドを運営すると、管理する必要があるすべてのデバイスでビデオゲームをプレイしているようです。 Klikitを使用すると、ブランドを簡単に切り替えたり、アイテムを在庫からマークしたり、すべての注文を1か所で表示したり、その他の注文を確認したりできます。
適切なテクノロジーパートナーを選択する方法に関する他の役立つ記事をチェックしてください時間とお金の両方を節約するのに役立ちます！＆nbsp;
