ホーカーセンターとフードコートは、長い間どこでも定番でした。それが位置している場所やそれが呼ばれているものはどこでも、これらの場所は同じ目的を提供します。それは美味しくて手頃な価格の食べ物を提供することです。 これらの場所は消費者の要求に適応していますか、それとも過去のものになったためですか？
「シンガポール人にとって、ホーカーセンターは日常生活の一部であり、別の99セントのピザジョイントがニューヨーカーにとっても注目に値しません。」 （ modak、2017 ）
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ホーカーセンターはシンガポールの文化的なアイコンであり、全国にあり、幅広い料理を提供しています。これらは通常、コミュニティの中心にあり、地元の人々や観光客の両方にユニークな体験を提供します。一方、フードコートは、ショッピングモールや商業エリアに見られる似たようなコンセプトを持つ屋内スペースです。
手頃な価格とは別に、消費者が利用できるさまざまな料理は、これらの施設を簡単に人気にしました。フードコートはより安全で、フランチャイズとモール訪問者からの一定の歩行者があります。しかし、ホーカーセンターの存在は、トレンド、味の変化、そして大企業によって脅かされています。しかし、そうである必要はありません。
無限のオプションを使用すると、別のホーカーストールに覆い隠されるのは簡単です。そのため、＆nbsp; 可用性＆nbsp;であり、消費者に見えることが重要です。フードデリバリーアプリは、ミックスとマッチの注文を提供するために進化しました。ホーカーの屋台は、商人だけとしてサインアップするか、メニューが彼らのメニューを称賛する別の失速と提携することができます。同様に、フードコートのテナントは、配達アプリと提携して、モールがミックスとマッチのオプションを提供する場合、リーチまたは検索を拡大することができます。
フードコートにはPOSセットアップがありますが、ホーカーセンターはより機知に富んでいる必要があります。長いラインは注目を集めますが、潜在的な顧客を思いとどまらせることもあります。 1秒ごとにカウントされ、＆nbsp; 複数の支払いオプションを提供することで観光客に対応する＆nbsp;はすでに大きな助けになります。＆nbsp; ！）
人々が同様に良い価格でおいしい食べ物を必要としている限り、常にホーカーセンターやフードコートのような施設があります。最終的には、所有者と消費者の両方の協力を必要とします。ビジネスオーナーは、時代に順応し、消費者は通過する傾向であっても頻繁に馴染みのあるフレーバーに適応します。
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