Kami telah mengatakan sebelumnya dan kami akan mengatakannya lagi kepada para pemilik restoran di mana pun: kita sekarang hidup di era pengiriman makanan online. Tidak ada jalan keluar, tidak ada yang bisa membantahnya. Apakah Anda siap?
Di era digital dan pasca pandemi, lonjakan permintaan pengiriman makanan telah membuat industri F&B tetap bertahan – dan diharapkan akan semakin berkembang. Dengan jumlah investasi rekor sebesar 461 juta dolar AS yang diinvestasikan ke dalam startup F&B di Asia Tenggara pada tahun 2021, negara-negara di seluruh wilayah tersebut mengadopsi teknologi baru untuk mendapatkan tempat di meja industri.
Merek Virtual
Merek virtual telah mengubah industri pengiriman makanan, menawarkan makanan hanya melalui pengiriman tanpa pilihan makan di tempat. Hanya tersedia di aplikasi pengiriman atau platform media sosial, merek virtual memberikan peluang bagi restoran untuk memaksimalkan potensi pendapatan melalui pemanfaatan penuh kapasitas yang tersedia di dapur yang sudah ada, sehingga mengurangi biaya utilitas dibandingkan dengan tempat-tempat yang melayani makan di tempat.
Baru-baru ini, kemitraan menarik telah terbentuk antara dapur dan merek virtual (termasuk dengan selebriti!) untuk menawarkan menu yang lebih lezat. Restoran dapat mengembangkan merek virtual mereka sendiri (meskipun ini merupakan upaya yang mahal dan memakan waktu) – atau menggunakan merek virtual yang terbukti dan terpercaya untuk dengan mudah mendapatkan pendapatan tambahan.
Manfaatnya
Menghasilkan merek virtual yang telah melalui tahap riset dan pemasaran sebelumnya untuk restoran memberikan peluang yang mudah bagi dapur untuk mendapatkan lebih banyak pendapatan tanpa harus memulai dari awal. Ini juga memungkinkan adanya campuran beragam masakan dan menu untuk pelanggan – terutama pelanggan target umum yang bosan dengan pilihan yang biasa-biasa saja di aplikasi pengiriman dan cukup berani untuk mencoba sesuatu yang baru. Para koki dapat berkreasi dengan apa yang mereka miliki, sambil juga memamerkan masakan yang mungkin belum dikenal oleh pelanggan mereka, namun menarik minat mereka. Merek selebriti virtual adalah contoh bagus bagaimana dapur tidak perlu melakukan pemasaran berlebihan, namun dapat menjangkau komunitas baru melalui penggemar.
JustKitchen, perusahaan cloud kitchen berbasis di Taiwan, beroperasi di negara-negara Asia Tenggara seperti Singapura, Hong Kong, Malaysia, Filipina, dan Thailand. Mereka melakukan kesepakatan dengan konsep makanan untuk melisensikan merek virtual di seluruh dapur cloud mereka; misalnya, mereka baru-baru ini bermitra dengan Virtual Dining Concepts (VDC) untuk melisensikan hak merek makanan selebriti MrBeast Burger di negara-negara yang mereka layani. Setiap dapur – baik milik grup restoran besar maupun usaha kecil dan menengah – dapat memilih merek virtual.
Demografisnya
Bagi konsumen yang merindukan rumah atau yang tidak ingin repot membuat makanan yang membutuhkan waktu lama, merek virtual adalah solusi sempurna untuk memperluas rasa mereka. Tidak hanya para koki dapat berbagi pengetahuan budaya dan resep mereka, pelanggan juga dapat memuaskan hasrat mereka terhadap hidangan dari kampung halaman. Pendapatan yang diharapkan bagi restoran juga dapat meningkat secara signifikan jika mereka memilih untuk mengadopsi merek selebriti virtual seperti MrBeast! Bagi penggemar yang tidak dapat pergi ke Amerika Serikat atau negara lain untuk mendukung kreator favorit mereka secara langsung, restoran dapat menggunakan merek virtual untuk menghubungkan penggemar melalui makanan.
Tren makanan mungkin datang dan pergi, tetapi orang akan selalu merindukan rasa rumah.
Berminat untuk mendapatkan lebih banyak pendapatan melalui merek virtual?
Jangan hanya menginginkannya – klikit.
Kami bukan hanya solusi perangkat lunak all-in-one untuk manajemen pengiriman makanan, tetapi kami juga memberikan akses kepada Anda untuk merek virtual terpilih, dalam rumah, dan merek selebriti melalui klikit Market.
Cobalah sekarang!
